Üşengeçler buraya! Çok uğraşmadan hızlıca hazırlayıp, lezzetinden kendinizden geçeceğiniz aperitifleri listeledik... Haydi yemeğe!
Üşengeçler buraya! Çok uğraşmadan hızlıca hazırlayıp, lezzetinden kendinizden geçeceğiniz aperitifleri listeledik... Haydi yemeğe!
Zaman kısa ama çok açsın! Yumurtalı Simit tam sana göre!
Tereyağını bir tavanın içine alın. Eritin. Simidi bir bıçak yardımıyla yatay bir biçimde ortadan ikiye bölün ve tavaya yerleştirin. Ocağınızı kısık ateşe alın. Simidin etrafına dilimlediğiniz sucukları yerleştirin. Pişen sucukları sonra çatal yardımıyla simidin iç kısmına yerleştirin. Dilimlenmiş kaşarların bir kısmını sucukların üzerine dizin. Simidin diğer parçasıyla, malzemeli olan alt tabanın üzerini kapayın. Simidin orta kısmına rendelediğiniz kaşarları ekleyin ve onlar erirken üzerine yumurtayı kırın. Birkaç dakika tostunuz tavada piştikten sonra ocağın altını kapayın ve servis tabağına alın. Afiyet olsun!
Başlangıç yemeğine vaktiniz yoksa Bruschetta tam da ihtiyacınız olan şey olacak!
Derin bir kap içinde domatesleri doğrayın. Sonrasında fırın tepsisine dizdiğiniz ekmek dilimlerini zeytinyağı ile kaplayın üzerine sarımsak, domates ve maydanoz ilave edin! Fırına sürün.
Afiyet olsun!
Tam bir mantı canavarısın ama zor mu geliyor? Kolay halini ayağına getirdik!
Geniş bir kabın içerisine kıymayı, küp şeklinde doğranmış soğanı, ince kıyılmış maydanozu ve baharatları alın. Homojen bir karışım elde ettikten sonra yoğurma işlemine geçin. Yufkaları mutfak tezgâhına alın. Yoğurduğunuz harçtan her yufkaya şerit şeklinde koyun. Yanlardan kapatın ve rulo şeklinde sarın. Yapıştıracağınız kısma su sürün ve böylece pişirilirken açılmayacaktır. Yoğurdu bir kasede çırpın. Tereyağını bir tavaya alın ve eritin. İçerisine salçayı ilave edin. Kokusu çıkana kadar kavurun. Fırın tepsisini yağlayın ve yufka mantıları dizin. Üzerlerine yağ sürün. Önceden ısıtılmış 195 derece fırında 25 dakika pişirin. Pişen yufka mantılarını servis tabağına alın. Üzerine yoğurt ve salçalı karışım dökün. Hemen servis edin. Afiyet olsun.
İlk olarak patateslerin kabuklarını soyun ve geniş bir tencerede haşlayın. Bulguru çukur bir kaba koyun. Üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyin ve üstünü kapatın. Haşlanan patatesleri çatal yardımıyla ezin ve püre kıvamına getirin. Ardından patatesleri bulgurun üzerine ekleyin. Bulgura un, yumurta ve tuzu da ekledikten sonra, elinizle yoğurun. Avuç içinizi hafifçe ıslatın ve hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Avuç içinizde yuvarlayarak top şekline getirin. Hazırladığınız köfteleri kızgın yağda kızartın.
Hepsi beraber bambaşka güzel!
Mantarlar temizleyerek kabuklarını soyun. Bir fırın kabına yan yana dizin. Üzerlerine tuz sererek birer çay kaşığı kadar tereyağını mantarların içine yerleştirin.185 derece fırında 10 dakika kadar pişirin. Daha sonra fırından alınıp üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Peynirler kızarıncaya kadar yaklaşık 5 dakika daha fırında tutun. Artık servis edebilirsiniz.
Cheddar peynirlerini ve isteğe göre ekleyeceğiniz malzemeleri tost ekmeklerinin üzerine yerleştirin. Tost ekmeğinin kenar kısımlarına ve her iki yüzüne tereyağı sürün. Önceden kızdırdığınız tavaya hazırladığınız sandviçinizi atın ve önlü arkalı olacak şekilde kızartın. Afiyet olsun!
Bu patatesler bambaşka!
İnce ince dilimlediğiniz tatlı patatesleri zeytinyağı, tuz ve istediğiniz baharatlarla harmanlayıp fırına verin. Üstleri kızarıp, çıtır çıtır olana kadar pişirmeye devam edin. Sonrasında sarımsaklı yoğurtla tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Yoğurdu alıp onu doğrudan kaşık kaşık yemek yerine birkaç malzemeyle bir araya getirerek çok daha besleyici bir tarif haline getirebiliriz.
Yoğurt ve balı bir kapta güzelce karıştırın. Yoğurt-bal karışımını pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye yayın. Üzerine meyveleri, yulafı ve iri antep fıstıklarını serpin. Karışımı dondurucuya atın. Yeterince dondurduktan sonra kesip tüketebilirsiniz.
Kısa sürede hazırlayacağınız inanılmaz lezzetli bir aperitif.
Mısırları bölüp yağlı kağıt üzerine alın. Üzerine sarımsak tozu, tozbiber, zeytinyağı ve tuz ilave edin. İyice harmanlayıp önceden ısınmış 200 derece fırında 15 dakika kadar pişirin. Sosu için mayonez ezilmiş sarımsak ve acı sosu kullanabilirsiniz.
Sosisler dışındaki malzemeleri karıştırın. Sonra sosisleri geometrik zevkinize göre kesip ya da bütün halde çöp şişlere geçirin ve hazırladığınız karışıma bulayın. Karışımın tutması için sosislerin üzerine biraz daha un serpiştirebilirsiniz. Yağı kızdırdıktan sonra sosisleri son bir kez daha karışıma bulayıp önlü arkalı kızartın. Yanına istediğiniz sosu kullanabilirsiniz.