Mor domates ya da süper domates olarak geçen bitki bir çeşit genetiği değiştirilmiş sebzedir. Mor domatesler ve onların satılmasının uygun olup olmadığı konusu uzun zamandır ABD Tarım Bakanlığı'nın (USDA) Hayvan ve Bitki Sağlığı Denetleme Servisi (APHIS)'nin gündemindeydi. Kurumlar yaklaşık 15 yıldır mor domatesin faydalarını ve zararlarını inceleniyordu. USDA ve APHIS mor domatesi ilk kez bitki satış için onayladı.
Bilim insanları tarafından aslanağzı çiçeğinden elde edilen iki adet genin tasarlanması sonucu ortaya çıkmıştır. Bu domates türünün içerisinde bulunan genler aracılığı ile sağlığı koruduğu söylenen antioksidanlar üretilmektedir. Bu nedenle domatesin rengi mora dönüşmüştür.
Mor domatesler içerisinde herhangi bir meyve ya da sebzeden 10 kat daha fazla antioksidan bulunuyor. Bu özelliği onu sağlık açısından oldukça faydalı hale getiriyor. Geçmiş yıllarda fareler üzerinde yapılmış bir mor domates deneyi sonucuna göre kansere yakalanmış farelerin yüzde 30 daha uzun süre hayatta kalmasına yardımcı olduğu açıklanmıştır.
Mor domates yetiştirilirken bitkinin genlerinde özel antioksidanlar bulunur. Bunlar yüksek dozda antidiyabetik, antikanser, antienflamatuar ve diğer sağlığa faydalı antosiyanin (mor pigment) maddeleridir.
Bu genler insan vücuduna sağlık anlamında oldukça faydalıdır. Hem kanserli hücrelerin tedavisi hem de uzun ömür için uzmanlar mor domatesi öneriyor. Mor domatesin insanlarda kardiyovasküler hastalıkları önlemeye de yardımcı olduğu biliniyor.
USDA VE APHIS'in açıklamalarına göre mor domates ilk kez ABD'de satılacak. Norfolk Plant Science ekibi, genetiği değiştirilmiş mor domates tohumlarını ilk olarak evde bitki yetiştiren kişilere satmayı planladıklarını açıkladı.
Hadi ordan Çok büyük küfür ederim bak.