Siz de unutkanlık mı yaşıyorsunuz? Sebebi tükettiğiniz yiyecekler olabilir. Harvard Tıp Fakültesi’nden Dr. Uma Naidoo'nun yürüttüğü bir çalışma 5 yiyecek türünün hafıza kaybına yol açtığını ortaya koydu. İşte detaylar;
Siz de unutkanlık mı yaşıyorsunuz? Sebebi tükettiğiniz yiyecekler olabilir. Harvard Tıp Fakültesi’nden Dr. Uma Naidoo'nun yürüttüğü bir çalışma 5 yiyecek türünün hafıza kaybına yol açtığını ortaya koydu. İşte detaylar;
İşte hafıza kaybına yol açtığı belirlenen 5 yiyecek türü:
Naidoo, beynimizin günlük rutini yerine getirmek için glukoz maddesine ihtiyaç duyduğunu, ancak ek şekerli gıdaların aşırı tüketilmesiyle beynimize de aşırı glukoz yüklendiğini belirterek bu durumun hafıza kaybına yol açtığını söylüyor.
20 bine yakın kişinin katılımıyla yapılan bir testte aşırı kızartma tüketenlerin öğrenme ve hafıza düzeylerinde düşüş gözlemlenmiş. Naidoo, buna sebep olarak kızartılmış yiyeceklerin zaman içerisinde damar problemlerine yol açtığını ve dolayısıyla beyne kan akışının azaldığını işaret ediyor.
Naidoo, ekmek, makarna, patates ve beyaz pirinç gibi işlenmiş gıdaların hafıza için zararlı olduğunu savunuyor. Çünkü glisemik indeksi yüksek karbonhidratlar şeker ile aynı etkiyi yaratıyormuş. Hatta bu alanda yapılan bir araştırma glisemik indeksi düşük karbonhidrat tüketenlerin yüzde 30 daha az depresyona girdiğini ortaya koymuş.
Alkol tüketiminin beyin nöronlarına zarar verdiği ve ilerleyen dönemde hafıza kaybına yol açtığını ifade eden Naidoo, bu tüketimin minimum düzeyde tutulmasından yana.
Besinlere katkı maddesi olarak kullanılan nitratın aşırı tüketimi kanser, hafıza kaybı ve beyinde hasara yol açabiliyor. Sucuk, salam ve sosis gibi işlenmiş gıdalara takviye edilen bu maddenin tüketiminin bağırsak florasının dengesini değiştirerek bipolar bozukluğa yol açtığını gösteren bir araştırma da mevcut.
Ne kadar yersek kendimizi unutabiliriz? Bir arkadaş soruyor...
Bipolarla ne alaka o yiyecek ne arkadaşım hasta olmak için tırlarca yemesi gerek bir insanın
Bu içerik tam bana göre, çünkü aşırı unutkanım, ama ters olan bişey var ki ben burdaki yiyeceklere biraz uzağım, yani çok tercih etmiyorum, tuhaf olan da şu ki, günlük hayatta önemli olan birçok şeyi unuturken, saçma sapan olan şeyleri hiç unutmuyorum