Yemek yapmak resmen bir lüks haline dönüştü... Bu sebeple neredeyse her evde olan, olmasa da bir koşu gidip alabileceğiniz ucuz malzemelerle kaliteli yemek tariflerini yazalım dedik... Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!
Yemek yapmak resmen bir lüks haline dönüştü... Bu sebeple neredeyse her evde olan, olmasa da bir koşu gidip alabileceğiniz ucuz malzemelerle kaliteli yemek tariflerini yazalım dedik... Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!
Malzemeler
500 gr çubuk makarna
3 yumurta
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı tereyağ
1 kase peynir (elinizde ne varsa)
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Tavada makarna böreği nasıl yapılır?
1. Makarnayı sıcak suda tuz atarak arada sırada karıştırarak haşlayın.
2. Bir kasede peynirleri karıştırıp maydanoz ve pul biber ilave edin.
3. Yumurtaları kırıp süt, yoğurt, sıvı yağ, tereyağ ve tuz atıp karıştırarak sosunu hazırlayın.
4. Haşlanan makarnayı süzün birbirine yapışmaması için çok az su dökerek tekrar süzün ve üzerine sosu dökerek iyice karıştırın.
5. Yapışmayan tavaya 3-4 kaşık sıvı yağ ile yağlayıp makarnanın yarısını ısınan tavaya yerleştirip iyice kaşıkla bastırın.
6. Hazırlanan peyniri döküp tekrar kalan makarnayı üzerine kapatıp tekrar bastırın.
7. İsteğe göre üzerine çörek otu dökün. Orta derecedeki ocakta kısık olarak tavayı çevirerek altını pişirin.
8. Kapak yardımı ile ters çevirip üzerini aynı şekilde pişirin.
9. Eğer pişirirken yağı az olursa tavaya yapışmaması için yağ dökebilirsiniz.
Malzemeler
5 adet yufka
Yarım paket kelebek makarna
Sosu için:
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
İç Harcı İçin:
150g yarım yağlı beyaz peynir
Maydanoz
Makarnalı börek nasıl yapılır?
1. Makarnayı suda 6-7 dakika kadar haşlayın ve süzün.
2. Ardından sosu için bir kasede süt, yumurta ve sıvı yağı karıştırın.
3. Pişirme kağıdı serdiğiniz ya da yağlamış olduğumuz tepsiye, yufkalardan 1 tanesini serin. Yufkanın fazlası, tepsinin kenarlarından sarkacak şekilde olsun.
4. Sermiş olduğunuz yufkanın üzerine hazırladığınız sıvı karışımdan gezdirin ve fırça ile yufkanın her yerine gelmesini sağlayın.
3. 2. yufkayı da kıvrımlı bir şekilde tepsiye yerleştirin ve aralarına sıvı karışımdan dökün.
4. Haşlanmış makarnanın tamamını yufkaların üzerine dökün ve güzelce tepsiye dağıtın.
5. 3. yufkayı da kıvrımlı bir şekilde makarnanın üzerine yerleştirin ve yine sostan gezdirip fırça yardımı ile her yerine gelmesini sağlayın.
6. Daha sonra peynirli maydanozlu karışımdan bolca serpiştirin.
7. 4. yufkayı da peynirlerin üzerine kapatarak her yerine gelecek şekilde sostan gezdirin ve 5. yufkayı üzerine yerleştirin.
8. Tepsinin kenarlarından sarkan yufkaları üzerine kapatın.
9. Böreği kare şeklinde dilimleyerek, kalan sosun tamamını böreğin üzerine gezdirin.
10. Böreği 170° fırında, üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
Malzemeler
3 tane orta boy patates
2 tane yumurta
3 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı yağ
Maydanoz
Dereotu
Taze soğan
Patates mücveri nasıl yapılır?
1. Patatesleri rendeleyip suyunu sıkıp tüm malzemeleri karıştırın. Hafif cıvık bir hamur elde edin.
2. Teflon tavada, kızgın yağda her iki tarafını da kızartın.
Malzemeler
2 adet pırasa
1 tutam maydanoz
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı pul biber
1 su bardağı un
Pırasa mücveri nasıl yapılır?
1. Pırasayı ve maydanozu çok ince şekilde küçük olarak doğrayın.
2. Diğer malzemeleri sırasıyla ekleyip karıştırın.
3. Yanmaz tavaya yağı koyun. Isınınca harçtan birer yemek kaşığı alarak yağa koyun.
4. Kaşıkla üzerini yassılaştırın, her iki tarafını çevirerek kızartın.
Malzemeler
4 adet yumurta
4 adet patates
1 adet soğan
Tuz
İspanyol omleti nasıl yapılır?
1. Kabuğunu soyduğunuz patatesleri halka şeklinde ince ince dilimleyin.
2. Kuru soğanı da ince ince doğrayın.
3. Derin bir tencereye doğramış olduğunuz patates ve soğanları kızartacak kadar zeytinyağı dökün ve kızdırın. Daha sonra patates ve soğanları ekleyin.
4. Patates ve soğanları yumuşayana kadar kızartın ve kevgir yardımıyla başka bir kaba alın.
5. Yumurtaları tuz ile çırpın. Dilerseniz karabiber ya da dilediğiniz başka baharatları ekleyebilirsiniz.
6. Çırptığınız yumurtayı, patates ve soğan karışımının üzerine aktarın ve patatesleri fazla ezmeden dikkatlice karıştırın.
7. Hafif bir şekilde harmanladığınız bu karışımı yağladığınız derin bir tavaya alın.
8. Omlet harcının üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
9. Önce bir yüzünü omlet tavadan ayrılıncaya kadar pişirin. Daha sonra bir kapak yardımı ile omleti ters çevirin. Her iki yüzü de güzelce pişene kadar çevirerek pişirmeye devam edin.
Malzemeler
2 parça göğüs eti
Yarım bayat ekmek
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2-3 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Kıyılmış maydanoz
Tavuk köftesi nasıl yapılır?
1. Bayat ekmeği robotta incecik çekin.
2. Tavukları da robotta kıyma haline getirin.
3. Ardından soğan ve sarımsakları da çektirin.
4. Bütün malzemeleri bir kapta yoğurup şekil verin.
5. Biraz dinlendirdikten sonra kızartın.
Malzemeler:
1 ekmek (uzunlamasına kesilmiş)
100 gram kıyma
1 kuru soğan
1 adet yeşil biber
1 orta boy domates
1 tutam maydanoz
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
Bayat ekmek pidesi nasıl yapılır?
1. Malzemeleri rondo ile çekip kıymayla ve baharatlarla karıştırıp 1 dakika yoğurun.
2. Ekmeği uzunlamasına kesin.
3. Harcı kaşıkla ekmeğin üzerine ince bir tabaka halinde yayın.
4. Tereyağını da üzerine parçalar halinde koyun.
5. Yağlı kağıt üzerine koyun.
6. Fırınınız düşük derecesinde üstün bir alt bölümünde pişirin.