TEKNOFEST yönetimi tarafından uçuşları etkileyeceği gerekçesiyle yasaklanan mangal, Adanalı kebapçılar tarafından bulunan çözümle festivalde yerini aldı. Her türlü kebabın bulunduğu stantlara özel üretilen mangallar, gökyüzüne duman salınımı yapmıyor.
O kömürün kokusu, dumanlı ortamın yarattığı etki... Anlayamassınız. (:
Bu kebap mi şimdi amk. Air freyde yapsaydiniz. Kebabın yağı köşe damlar o aroma ete geri geçer