Bugün sizleri Karadeniz yöresine ait bir yemekle tanıştıracağız. Yanında mısır ekmeğine sıklıkla yer verilen turşu kavurması Karadenizlilerin kendine has lezzetlerinden biridir. Mayhoş tadı ile damaklarda kalıcı bir tat bırakır. Turşu kavurmasının en sevilen çeşidi fasulye turşusu ile hazırlananadır. Hiç denemeyenlerin genelde önyargı ile baktıkları turşu kavurması, tadına bakıldığında yerini övgülere bırakır. Peki, turşu kavurması nasıl yapılır? İşte fasulye turşusu malzemeleri, yapımı ve püf noktaları…