Sadece kahvaltının değil her öğünün vazgeçilmezi menemeni nasıl yaparsınız? Biraz farklılaştırıp enfes bir lezzet elde ettik!
Sadece kahvaltının değil her öğünün vazgeçilmezi menemeni nasıl yaparsınız? Biraz farklılaştırıp enfes bir lezzet elde ettik!
MENEMEN
2 orta boy soğan
5-6 yeşil biber
2 büyük olgun domates
2 YK tereyağ
4 YK zeytinyağ
5 yumurta
Tuz
Karabiber
Cheddar peyniri
Piyazlık doğradığınız soğanları yağ kızdıktan sonra düşük ateşte soğanlar kahverengi renk alana kadar pişirin. Soğanların rengi saydamlaştığında biberleri ekleyin ki sonrasında soğanlar yanmasın. Domatesi kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Tavaya atıp suyunu çekene kadar pişirin. Sonrasında tereyağını ve yumurtaları kırın. Karıştırmadan 3 dakika pişirin. 3 dakikanın sonunda çatalla sarılarını dağıtın ama bulamaç yapmamaya dikkat edin. Tuzunu ve karabiberi ilave edin. Bu aşamada arzu ederseniz peyniri üzerine dizip eridikten sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Sayın onedio yetkilileri bir gün size menemen yapayım da menemen görün yazıktır menemen diye ne yiyorsunuz öyle kupkuru
herkes de bi gergin... adamlar menemen tarifinin altına bile sinirli ve BENcil yorum yazmış asdmakdfnsjfalksd :D :D :D :d
Birincisi soğan kullanmanızı takdir ettim çünkü soğansız menemen, menemen değildir :D Ancak soğanı bütün atsaydınız :)) O kadar büyük soğan doğranır mı yahu ? Son olarak menemenin yumurtası iyi çırpılmalıdır, çat diye direk kırarsanız ahanda yumurta olur...