Sebze ürünleri üretim miktarının 2021 yılında bir önceki yıla göre yüzde 0.2 azalarak yaklaşık 31.1 milyon ton olacağı tahmin edildi.
Meyveler, içecek ve baharat bitkileri üretim miktarının 2021 yılında bir önceki yıla göre yüzde 4,6 oranında artarak yaklaşık 24,7 milyon ton olacağı ön görülüyor.
Meyveler içinde önemli ürünlerin üretim miktarlarına bakıldığında, bir önceki yıla göre elmada yüzde 0.3, üzümde yüzde 12.8, kirazda yüzde 6.8 oranında azalış olacağı tahmin edilirken, şeftalide yüzde 1.1, çilekte yüzde 20.3, zeytinde yüzde 35.4 oranında artış olacağı öngörüldü.
Turunçgil meyvelerinden mandalinada yüzde 14.7, portakalda yüzde 30.6, limonda yüzde 30.4, sert kabuklu meyvelerden fındıkta yüzde 2.9 oranında artış olurken antep fıstığında yüzde 59.7 oranında azalış olacağı tahmin edildi. Muz üretiminin yüzde 19.1 oranında artacağı, incir üretiminin ise değişim göstermeyerek 320 bin ton olacağı tahmin edildi.