Tuba Ersöz Ünver, 1989 yılında Elazığ'da doğmuş, aslen Elazığlıdır. ilk, orta ve lise öğrenimini tamamlamasının ardından, İnönü Üniversitesi Hukuk Fakültesi'nde lisans eğitimini tamamladı. Lisans eğitiminin ardından Bakırköy'e ve Elazığ'a adlî yargı hâkimi olarak görevlendirilirdi.
Tuba Ersöz Ünver, Nazilli savcılığı görevini tamamlayarak 2020 karanamesi ile Konya Beyşehir Başsavcılığı'na atandı. 2017 yılında Şanlıurfa’ya bağlı Halfeti'de Cumhuriyet Savcısı olarak görevlendirildi. Aydın'ın Nazilli ilçesinde Cumhuriyet Savcılığı'na ise 2018'de atandı. Buradaki görevini HSK'nin yaynladığı kararnameyle Beyşehir Cumhuriyet Başsavcısı olması ile sonlandırdı. 2020 kararnamesi ile Konya Beyşehir Başsavcılığı’nda atanmıştı.