Ananas inanılmaz derecede sağlıklı bir meyve. İçerdiği yüksek orandaki C vitamini ile vücudumuzu birçok hastalıktan korur. Bu mucizevi meyvenin çeşitli faydalarını ve yemeklerde nasıl kullanılacağı ile ilgili fikirleri sizler için derledik. Ayrıntılar için buyurun...👇
Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'nın verilerine göre ananas, C vitamini, folat, kalsiyum, magnezyum ve potasyum dahil olmak üzere sayısız temel vitamin ve minerale sahiptir. Ananas ayrıca güçlü antioksidanlar ve bağırsak dostu lif içerir. 165 gram ananasta bulunan besinler:
83 kalori
1 gram protein
1 gram yağ
22 gram karbonhidrat
2 gram lif
16 gram şeker
Ananas antioksidanlar, yani hastalıkların önlenmesinde kritik bir rol oynayan faydalı bileşikler açısından zengin bir meyve. Antioksidanlar, strese ve hücre hasarına neden olabilen moleküllerin sayısını azaltır.
Ananasta yüksek oranda C vitamini vardır. Bağışıklık hücreleriniz hastalığa neden olan mikroplarla savaşmak için C vitaminine ihtiyaç duyar. C vitamini cildiniz de dahil olmak üzere sağlıklı dokunun büyümesinde ve onarımında rol oynar.
Ananas çok yüksek oranda lif içerir. Bağırsaklarınızın düzenli çalışmasına yardımcı olur. İçerdiği lif oranıyla hem kabızlığa hem de ishale iyi gelir.
Ananas kalbiniz için de oldukça faydalıdır. C vitamini ve fenolik bileşikler dahil ananastaki antioksidanlar, kalple ilgili hastalıklara neden olan oksidatif stresi hafifleterek kalbinizi korur. Ananastaki çözünür lif kötü kolesterolü de düşürebileceği için kalbinizi korumaya yardımcı olur. Ananas, sağlıklı kan basıncı için gerekli bir mineral olan potasyum açısından da zengindir. Potasyum, kan damarı duvarlarınızın gerginliğini azaltarak kanın daha kolay akmasını sağlar.
Ananasta bulunan C vitamini demir emilimi için gereklidir. Vücudunuzun bitkilerden ve hayvansal gıdalardan aldığı demiri emmesi için C vitaminine ihtiyacı vardır. Yeterli C vitamini almak optimal demir emilimini destekler. Ananas gibi C vitamini yönünden zengin yiyecekleri bol miktarda tüketerek vücudunuzun demir emilimini desteklemeye yardımcı olabilirsiniz.
Bütün şekilde aldığınız ananastaki besin oranı çok daha yüksektir. Dilimli ananaslar bir süre rafta durmuş olabilir ve bu hem dokusunu hem de lezzetini bozabilir. Bütün ananas seçerken, kokusu olan ve sağlıklı koyu yeşil yaprakları olanları tercih edin.
Ananası diğer yaz meyveleri ile karıştırıp lezzetli bir smoothie yapabilirsiniz. Izgarada pişirebilir, pizzanıza ve salatanıza ekleyebilir, sos olarak da kullanabilirsiniz.