Özellikle Asya bölgesine doğru bir TikTok yolculuğuna çıkarsanız, pek çok kişinin kemire kemire garip şekilli yiyecekler yediğini görürsünüz. Bunların en başında da 'Geoduck' denilen pahalı bir istiridye türü yer alıyor. 'Geoduck yiyen kadın' videolarıyla arama listelerinde en üst sıralara çıkan bu penise benzeyen garip istiridye nedir sizler için araştırdık!
Peki, nedir bu Geoduck ve neden bu kadar fazla talep görüyor?
Yumuşakçalar kategorisinde yer alan bu canlı, aslında 'dünyanın en büyük gelgit istiridyesi!'
İki kalın kabuğun arasında bulunan bu istiridye, ayrıca hortuma benzer bir uzva da sahip.
Kendini okyanus tabanına gömerek beslenen ve orada yaşayan Geoduck ayrıca epey uzun ömürlü! Tam 100 yıl yaşayabiliyor!
Kilosu 30 ile 40 dolardan satılan bu istiridye haliyle çok pahalı olsa da yine de Çinliler bu lezzete hayır diyemiyor ve sık sık tüketiyorlar.
Söylenene göre Geoduck'ın tadı salatalığı andırıyor. Isırıldığı zaman içerisindeki suyu salan Geoduck'ın gövdesi yumuşak olurken, hortuma benzeyen uzvu serttir.
Pişirmek için biraz kaynar suda kaynatılan Geoduck, ardından hemen buzlu suya atılarak pişmesi durduruluyor. Üst derisini soymayı ve sashimi şeklinde servis edilmesi Geoduck için en makbul olanı!
Çinlilerin yemediği bişey varmı. Adamlar taştan yumuşak herşeyi yeyiyor lar.
Bu ne be🤢
Bana AT das... gibi gorundu :)