Genel olarak mideyi rahatlatcı içecekler çay olarak bilinir ve sıcak içilir. Ama havalar hala az biraz sıcakken, o kadar yemeğin üzerine bir de sıcak bir şey içesimiz gelmiyor. Bu nedenle gelin bu sefer midemizi rahatlatacak lezzetleri soğuk deneyelim!
Zencefil kışın boğaz arılarımıza yazın ise mide fesatlarımıza iyi geliyor. Dilerseniz tabii ki sıcak halini de içebilirsiniz ama bu sefer soğuk biraz da limonlu hali sizlerle!
Soğuk Zencefil Çayı Tarifi
4-6 dilim zencefil
1,5-2 SB su
1-2 YK bal
1/2 limon suyu
Zencefili suda kaynatın ve soğutun. Daha sonra zencefil dilimlerini içerisinden alın bal ve limon suyunu ekleyip iyice karıştırın. Dilerseniz buz ile servis edin.
Bebeklerin gaz sorununun bir numaralı doktoru rezene çayı fazlaca yemek yedikten sonra bizim de midemizi rahatlatanlardan.
Soğuk Rezene Çayı Tarifi
4 SB su
1/4 SB bal
1 YK rezene tohumu
4 poşet portakal çayı
Bir limonun kabuğu
1/4 SB limon suyu
Suyu kaynatın daha sonra içerisine rezene, çay poşetleri ve limon kabuğunu atıp 5-10 dk daha kaynatın. Ateşten alın ve soğumaya bırakın, ılıyan karışıma balı ekleyip iyice soğutun. Daha sonra karışımı süzün ve limon suyu ile birleştirip taze zencefil rendesi ile servis edin.
Nanenin en taze olduğu zamandayız. Eh bu durumu değerlendirmeyelim de ne yapalım.
Soğuk Nane Çayı Tarifi
1/4 SB bal
8 poşet nane çayı
1 limon
Taze nane
7 SB kaynar suyu bir kaba alın ve çayları içerisine alıp yaklaşık 5-6 dk demleyin, çay poşetlerini içerisinden alıp balı ilave edin. Bal tamamen çözüldükten sonra 2,5 SB soğuk su ekleyin. Limonu ince ince dilimleyin. Nane yapraklarını hazırlayın bütün malzemeleri buz dolu sürahiye koyun ve karıştırın.
Yorgun ve bol yemekli geçen bir günün akşamında sizi rahatlatacağı kesin bilgiler arasında!
Soğuk Melisa Çayı Tarifi
4 poşet melisa çayı
Taze melisa yaprağı (isteğe bağlı)
1-2 YK esmer şeker
1 limonun suyu
1 limonun kabuğu
5 SB suyu şeker ile birlikte kaynatın. Ardından çayları ve limon kabuklarını içerisine atıp 5-6 dk demleyin. İyice soğuyan karışımdan çayları çıkarın. 2 SB daha soğuk su ilave edin. Limon suyu ve buz ile dolu bir sürahiye alın.
Hem ferahlatıp hem midenizi rahatlatmak istiyorsanız doğru adrestesiniz.
Soğuk Zencefilli Papatya Çayı Tarifi
8 SB su
6 YK bal
2 YK taze zencefil
2 YK limon suyu
12 poşet papatya çayı
Limon kabuğu
Buz
Suyu kaynatın ateşten alın ve içerisine zencefil, limon kabuğu, bal ve çay poşetlerini ekleyip 1 saat bekleyin. Daha sonra süzün ve limon suyu ile karıştırıp soğutun, buz dolu sürahide servis edin.
Maydanoz duyunca yüzünüzü ekşitmeyin emin olun midenizi rahatlatacaklar listesinin başında yer alıyor. Hem bu sefer daha da güzel olsun diye portakal da ona eşlik edenlerden.
Soğuk Portakallı Maydanoz Suyu Tarifi
3 portakal
1/2 demet maydanoz
1 limon
Portakal ve limonların suyunu sıkın ve maydanozları dilerseniz kaynatıp soğutun dilerseniz de kayı meyve sıkacağında sularını çıkarın. Soğuyan suları karıştırın ve buz ile servis edin.
Kırmızı meyveden güzeli var mı ya hele bir de mideyi rahatlatıyorsa!
Soğuk Ahududu Çayı Tarifi
8 SB su
2 SB ahududu
4 poşet ahududu çayı
8 taze fesleğen yaprağı
4 YK bal ya da esmer şeker
Suyu kaynatın eğer şeker kullanacaksanız şekeri de ekleyip öyle kaynatın. Daha sonra ateşten alın ve içerisine bal, fesleğen, çay poşetlerini koyun. 7-8 dk demlendikten sonra çay poşetlerini çıkarın ve soğutun. Daha sonra içerisine taze ahududuları ve buz ekleyip servis edin.
Elma sindirime yardımcı olan diğer meyvelerden biri. Ferahlatmak için biraz naneyle de efsane uyumlu oluyor.
Soğuk Elma Çayı Tarifi
1/2 elma
3 adet kakule
4 SB su
1-2 YK bal
Limon kabuğu
Suyu kaynatın limon kabuğu, elma ve kakuleleri içerisine atıp 5 dk demeyin. Daha sonra balı ilave edin. Karışımı süzüp nane yaprakları ve buz dolu sürahide servis edin.
Şeker hali çok cezbedici olmasa da çay halinin fazlasıyla yararı var. Hatta biz bu halini değiş şerbet halini severiz diyenler de çıkacaktır eminim. Şerbeti ya da soğuk hali her türlü midenize bir oh çektirme garantili!
Soğuk Meyan Kökü Çayı Tarifi
2,5 TK meyan kökü
1 tarçın çubuğu
1/2 SB kuru nane
1/2 SB bal
4 yaprak taze nane
6 SB suyu kaynatın ve içerisine meyan kökü ve tarçını ekleyip 10 dk daha kısık ateşte kaynamasını bekleyin. Ateşten alıp kuru naneleri de ekleyin 10 dk daha demleyin. Bu sırada balı da ekleyip iyice karıştırın ve soğumasını bekleyin. Karışımı soğutup buz ile servis edin.
Genellikle Uzakdoğu mutfağının kullandığı bir çaydır yasemin. Ağır ve baharatlı yemeklerden sonra mideyi rahatlatmak için kullanılır. Bu sefer de mis etlerden sonra soğuk halini deneyebilirsiniz.
Soğuk Yasemin Çayı Tarifi
4 poşet yasemin çayı
8 SB kaynamış su
2 parmak taze zencefil
1/2 SB şeker
2 misket limonu
4 limon
Buz
Çayları, zencefil dilimlerini ve şekeri kaynamış suya koyup 10-15 dk demleyin. Daha sonra süzün ve buzdolabında soğutun. Bu sırada limonları ve misket limonlarını sıkın soğuyan çaya karıştırıp buz ve limon dilimleri ile servis edin.
Aslında çiçek olarak tanıdığımız karahindiba midemize de fazlasıyla yararlı!
Soğuk Sütlü Karahindiba Çayı Tarifi
2 poşet karahindiba çayı
8 SB su
1 SB süt
1-2 YK esmer şeker
1/2 TK vanilya
Tarçın
8 SB suyu kaynatın ve içerisine çayları koyup 15 dk demleyin. Daha sonra içerisine şekeri ekleyip eritin. Çayları içersinden çıkarıp soğutun. Soğudukta sonra vanilya ve sütle karıştırıp toz tarçın ve buz ile servis edin.
Kekik ya da dağ kekiği zahter... Mideyi rahatlatma konusunda bir dünya markası olduklarını biliyoruz. Bu sefer tazecik şeftali ile birleştirip midemizi ferahlatabiliriz.
Şeftalili Soğuk Kekik Çayı Tarifi
4 olgun şeftali
1 SB soğuk su
3/4 SB şeker
6 SB kaynar su
Taze kekik
Buz
Kekikleri 6 SB kaynar suyun içerisine ekleyin ve 10 dk demleyin. Daha sonra şekeri ilave edip eritin. Kekikleri çıkarıp karışımı soğutun. Daha sonra şeftalileri taze kekikleri soğuk suyu ve buzları bir sürahiye doldurun. Karışımı da sürahiye ekleyip karıştırın.
Anasonun mideyi rahatlatma etkisini süt ile birleştirip harika bir karışım hazırlayabiliriz!
Soğuk Sütlü Anason Çayı Tarifi
4 poşet siyah çay
1/4 SB şeker
2 adet yıldız anason
2,5 SB su
1/3 SB süt
Suyu kaynatın ve anason, şeker ve çayı içerisine alıp 10-15 dk demleyin. Daha sonra çayı ve anasonu çıkarıp 1 saat soğutun. Karışımı süt ile karıştırıp buz ile servis edin.