• Köftenin içine koymak üzere öncelikle pirinçleri yıkamakla yapım aşamasına başlayalım. Yıkanan pirinçlerle birlikte bulgurun üzerine sıcak su ekleyerek 20 dakika bekletin. Ardından köftesi için rendelenmiş 1 adet soğan, kıyma, fazla suyu süzülmüş pirinç, yumurta akı, bulgur tuz ve baharatları bir kaba alıp yoğurun.
• Köfte harcından dilediğiniz büyüklükte parçalar koparıp misket gibi yuvarlak şekiller verin. Düz bir tabağa un serpin ve köftelerin una bulanmasını sağlayın. Havuç ve patatesleri küp küp olacak şekilde doğrayın.
• Tencereye sıvı yağı alıp ısıttıktan sonra havuçları soteleyin. Daha sonra patatesleri ve sıcak su ilavesini yapın. Su kaynadığında unlanan köfteleri ekleyip hafifçe karıştırın.
• Ayrı bir kesede terbiyesini hazırlayın, sebze ve köfteler piştikten sonra yavaş yavaş terbiyeyi tencereye ekleyin. Bu nokta da kesilmemesi için karıştırmamayı unutmayın. Artık bir taşım kaynayan yemeğin altını kapatabilir, servis kaselerine alarak afiyetle tüketebilirsiniz.