Tel şehriyeli tavuk çorbası, tam bir şifa deposudur. Soğuk havalarda içinizi ısıtmakla kalmaz, kış hastalıklarını önlemeye ve deva olmaya katkıda bulunur. Tel şehriyeli tavuk çorbası, tadıyla da çok sevilen bir çorbadır. Günün tüm yorgunluğunu, limon eşliğinde servis edilen tel şehriyeli tavuk çorbası ile geride bırakmak için tarifimizi denemenizi öneririz. Hazırsanız tel şehriyeli çorba nasıl yapılır gelin bu sorunun cevabına daha yakından bakalım. İşte tel şehriyeli tavuk çorbası tarifi…
Tel şehriyeli tavuk çorbası, soğuk kış günlerinde adeta sihirli bir iksir gibi hastalıklara şifa olmakta ve tadıyla damaklarda güzel bir etki bırakmaktadır. Bol limon takviyesiyle bu çorbanın hem lezzeti hem de besleyiciliği artmaktadır. Diğer pek çok çorbaya lezzet katan tavuk suyu, özellikle şehriyeli bu hali ile sofraları taçlandırmaktadır. Peki, şehriyeli tavuk çorbası nasıl yapılır? İşte şehriyeli tavuk suyu çorbası tarifi ve malzeme listesi ve yapılışı…
- 1 çay bardağı kadar şehriye
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 3 su bardağı su
- Haşlanmış tavuk göğsü
- 2 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
- Akşam yemeğine güzel bir başlangıç olacak enfes bir şehriyeli tavuk suyu çorbası yapımı son derece basittir.
- Tavuk etini göğüs tercih edebileceğiniz gibi butta kullanabilirsiniz.
- Tavuk suyunu fazla kullanmak isterseniz haşlama esnasında bir bardaktan fazla su kullanabilirsiniz.
- Tavuk etini haşlayarak çorba yapımına hemen geçebiliriz.
- Haşlanan tavukları didikledikten sonra bir tabağa alın.
- Şimdi çorba tencerenize az miktarda yağ alıp unu güzelce kavurun.
- Tavuk suyu ve didiklenen tavuk etlerini de tencereye alın. Kaynadıktan sonra şehriyeleri ilave edin.
- 10- 15 dakika şehriyelerin pişmesini sağlayın.
- Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatabilirsiniz.
- Tel şehriyeli tavuk suyu çorbası yapımı işte bu kadar basit.
Afiyet olsun.