Köfte sevenlerin yeni gözdesi bu tarifle belirlenecek.
Köfte sevenlerin yeni gözdesi bu tarifle belirlenecek.
1 adet hindi göğüsü
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2-3 kaşık galeta unu
1/2 demet maydanoz
tuz, baharatlar, kekik, kimyon, karabiber, kırmızıbiber
1,5 çay kaşığı karbonat
3-4 kaşık zeytinyağı
Hindi ,ekmek içi, soğan ve sarımsağı rondoda kıyma haline getirin ve içine diğer malzemeleri ekleyin. Köfte şeklini verin. Tavaya az miktar sıvı yağ ekleyin ve köftelerin her iki tarafını da kızartın.