Limonlu Cheesecake Tarifi
Malzemeler:
2 paket yulaflı bisküvi
100 gr tereyağı
2 yemek kaşığı süt
Kreması için:
1 paket labne peyniri
1 paket krema
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
Sosu için:
Tabanları için bisküviyi rondo ile çekin. Üzerine erimiş tereyağı ve sütü ilave edin. Minik cheesecake kalıplarına bisküvili karışımı dümdüz olacak şekilde yayın. Kreması için geniş bir tencerede labne peyniri ile kremayı çırpın. Üzerine şekeri ve yumurtayı ilave edin. Son olarak un, nişasta ve vanilyayı aktarın. Kıvam aldıktan sonra ocaktan alın. Karışımı bisküvilerin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Ardından dinlenmeye bırakın. Sosu için geniş bir tencerede su, limon suyu, toz şeker ve nişastayı kıvam alana kadar karıştırın. Kıvam aldıktan sonra cheesecakelerin üzerine dökerek servis edin.