Yemek yapmaya vakti olmayanlar ya da yemek yapmak için üşenenler için tarifler veriyoruz... Üşengeç yemekleri serisinde en fazla 30 dakikanın altında birbirinden lezzetli ve doyurucu hem de çok ucuz yemek tariflerini evde yemek yapmak isteyenler için paylaşıyoruz! Hemen başlayalım! 👇
Malzemeler:
Yarım su bardağı mercimek
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 kutu mısır
4 adet kornişon turşu
Yeşil soğan
1 adet közlenmiş kırmızı biber
Maydanoz
4 yemek kaşığı nar
Sos için:
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Nasıl Yapılır?
1. Mercimek ve pilavlık bulgurumuzu ayrı olacak şekilde haşlayın.
2. Ardından bir kabın içine mercimek, bulgur, mısır, minik olarak doğradığımız turşu, yeşil soğan, közlenmiş kırmızı biber, maydanoz ve son olarak da narı koyun.
3. Küçük bir kapta karıştırdığınız sos malzemelerini de salatanın üzerine dökün ve güzelce karıştırın.
4. Servis tabağına alıp, isterseniz ceviz ile servis edin.
Malzemeler:
1 adet küçük boy brokoli
1 adet küçük boy karnabahar
1 adet patates
1 adet havuç
Beşamel sos için:
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2.5 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Kaşar rendesi
Nasıl Yapılır?
1. Karnabahar ve brokoli çiçeklerine ayrılarak tuzlu suda haşlanır.
2. Havuç ve patates istenilen boyutta kesilerek tuzlu suda haşlanır.
3. Beşamel sos için: Yağlar tencereye alınıp un eklenir ve kavurulur. Kavrulan una yavaş yavaş süt ilave edilip, karıştırmaya devam edilir. Koyulaşıp kıvam alınca tuz ve karabiber eklenip, altı kapatılır.
4. Haşlanan sebzeler uygun bir borcama dökülür. Üzerine hazırladığımız beşamel sos gezdirilir.
5. En üste rendelenmiş kaşar serpilip 200 derecelik fırına verilir, üzeri kızarınca fırından alınır.
Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (2.5 su bardağı)
İç harcı için:
Sıvı yağ
2 adet soğan
Tuz
Kaşar rendesi
Nasıl Yapılır?
1. Öncelikle iç harç hazırlanır.
2. Soğanlar söğüşlük doğranır.
3. Tavaya bir miktar yağ alınıp soğanlar pişirilir.
4. Tuzu eklenir ve soğumaya bırakılır.
5. Yoğurma kabına süt, tuz, kabartma tozu ve kontrollü olarak un alınır.
6. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı hamur elde edilir.
7. Hamurdan istenilen büyüklükte bezeler oluşturulur.
8. Unlanarak tezgahta açılır.
9. İçine iç harçtan (soğan ve kaşar rendesi) konulup kapatılır.
10. Tavaya bir miktar yağ alınıp arkalı önlü kızartılır.
Malzemeler:
1 bütün tavukgöğsü (küçük ince dilimleyin)
1 paket donmuş ıspanak
1 adet soğan (küçük doğranmış)
1 diş sarımsak (rendeliyoruz)
250 ml sıvı krema
150 ml su
2 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı tuz
Biraz karabiber
Biraz köri
2 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı hardal
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Nasıl Yapılır?
1. Bir tavaya iki kaşık zeytinyağı ekleyin ve tavuğu ilave edip kavurun.
2. Küçük doğranmış olan soğanları ekleyin ve devamlı kavurun.
3. Baharatları ve sarımsağı ekleyin.
4. Ardından ıspanağı ekleyin ve yaklaşık 10 dk kadar kavurmaya bırakın.
5. Son olarak sıvı krema ve suyla iki kaşık nişastayı ekleyin, kısacık çırpın ve yemeğin üzerine ilave edip karıştırın.
Malzemeler:
1 paket hazır ıspanak
1 orta boy patates
1 orta boy havuç
1 tane orta boy soğan
5 yemek kaşığı zeytin yağı
1 paket sıvı krema
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Üzerine:
Nasıl Yapılır?
1. Soğanı, havucu patatesi ince ince doğrayın.
2. Tavaya zeytinyağı alın ve üzerine soğanı ilave edin beş dakika soteleyin.
3. Üzerine ince doğradığınız patatesi havucu ilave edin ve orta ateşte 5 dakika kavurun.
4. Daha sonra üzerine dondurulmuş ıspanağı atıyoruz ve suyunu çekince baharatları ekliyoruz.
5. Üzerine kremayı ekliyoruz bir taşım kaynadıktan sonra yağlanmış unlanmış borcama boşaltın, üzerini düzeltin.
6. Daha sonra üzerine bol kaşar peyniri rendesi ekleyin.
7. Önceden ısıtılmış 235 dereceli fırına pişmeye bırakın. Kaşarlar kızarınca fırından çıkarın ve kare kesip servis edin.
Malzemeler:
1 tane tavuk göğsü
2 büyük patates
1 tane soğan
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
2.5 su bardağı sıcak su
Bir çimdik kekik
Tuz
Nasıl Yapılır?
1. Tavuk göğsünü ve patatesleri küp küp doğrayın.
2. Tencereye sıvı yağ koyup tavuk göğsünü içine alın ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.
3. Bu arada 1 adet soğanımızı yemeklik şekilde doğrayın.
4. Tavuklar suyunu çektikten sonra patatesi ve soğanı ilave edin.
5. 4-5 dakika kavurun ve salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
6. 2.5 bardak sıcak suyu ekleyip kaynayana kadar orta ateşte, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşe alarak patatesler yumuşayana kadar kapağı kapalı bir şekilde pişirin.
Malzemeler:
Lavaş ekmeği (kaç tane yiyecekseniz)
150 gr kıyma
2 adet domates
2 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 tutam maydanoz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tatlı toz biber
Nasıl Yapılır?
1. Yemeklik doğranmış soğanları yumuşayıncaya kadar kavurun ve kıymayı ekleyin; kıymanın rengi dönene kadar kavurun.
2. Minik doğranmış biberleri de ekleyip bir kaç kez karıştırıp kabuğu soyulup rendelenmiş domatesleri ekleyip baharat ve tuzunu ilave edin.
3. İnce kıyılmış maydanozları da tavaya atıp karıştırın ardından ocağı kapatın. Lavaşın yarısına iç malzemesinden dağıtın kenarlarına kaşar rendesi serpelim lavaşı kapatın.
4. Kenarlarına bastırın ve tavada kızarana kadar pişirin.
1.5 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet kırmızı biber
1 adet kuru soğan
200 gram konserve mısır
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Yarım limon
Tuz
1. Kırmızı biberin içini boşaltın ve çekirdeklerini temizleyin.
2. Ardından kırmızı biberi küçük küçük doğrayın ve derin bir karıştırma kabına alın.
3. Maydanoz ve dereotunu da ince ince kıyın ve karıştırma kabına alın.
4. Soğanı da küçük küçük doğrayın ve kaba koyun.
5. Üzerine nohutu, konserve mısırı da ilave edin.
6. Son olarak limon suyu, zeytinyağı ve tuzu da ekleyin ve iyice karıştırın.
bunlar üşengeç yemeği mi şimdi?
Üşenmeden bu tarifleri yapanlara "hamarat" desek mi?😊
peynir ekmek yiyeyim ben en iyisi...