Her bir ülkenin kendine özgü bir mutfak kültürü ve damak zevki bulunur. Bu kültür ve zevkler, o ülkenin coğrafi konumu, iklimi, tarihi ve sosyal yapısının bir yansımasıdır. Dolayısıyla, her bir mutfak, aslında o ülkenin kendine has bir portresini çizer. Farklı mutfaklar, insanların farklı kültürleri ve yaşam biçimlerini deneyimleme ve anlama fırsatı sunarken bazen bazı yemeklere anlam vermek herkes için kolay olmayabiliyor.
Karides yazmak böcek yazmakla aynı etkileşimi vermiyor herhalde. İnatla böcek denildiğine göre...