Tavuklu Keşkek Tarifi: Davetlerin Yöresel Tadı Tavuklu Keşkek Nasıl Yapılır?

Etli de yapılan, ana malzemesi yarma buğday olan nefis yöresel lezzet keşkeğin tavuklu tarifini sizler için hazırladık!

Tavuklu Keşkek Tarifi

Malzemeler;

  • 2 su bardağı aşurelik buğday

  • 4 adet tavuk kalça

  • 5 su bardağı su

  • Tuz

  • Tereyağı

  • Pul biber

Tavuklu Keşkek Hazırlanışı

Buğdayları yıkayın ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek düdüklüde pişirin. Daha sonra üzerine tavukları kemikleriyle birlikte yerleştirin. Tuzunu ve karabiberini ve suyunu ekleyin. Kapağını kapatıp kaynamaya başladıktan sonra 35-40 dakika pişirin. Ocaktan aldıktan sonra tavuk etlerini kemiklerinden sıyırın. Blender yardımıyla tavuk ile buğdayı karıştırın. Bir tavada tereyağı kızdırarak pul biber ekleyin. Servis ederken sos olarak keşkeğin üzerine dökün. (Eğer taneli kalmasını isterseniz blender yerine bir tahta kaşık yardımıyla dövebilirsiniz.)

Popüler İçerikler

Diyanet İşleri Başkanlığı'ndan 'Audi A8' Savunması: 'İhtiyaç'
Kızılcık Şerbeti Umut'un En Başından Beri "Umutsuz Vaka" Olduğunu Anlatan Enfes Flood
'İmam' Halil Konakçı, İlber Ortaylı'ya Ateş Püskürdü! 'Bizans Tohumu, Yunanlı, Dönme!'