Evde olan malzemelerle çok lezzetli ve katkısız bir krema yapmaya ne dersiniz? Pastacı kremasını dilediğiniz tatlıda rahatlıkla kullanabilirsiniz! İşte size kıvamı yumuşak tadı leziz pastacı kreması tarifi!
Evde olan malzemelerle çok lezzetli ve katkısız bir krema yapmaya ne dersiniz? Pastacı kremasını dilediğiniz tatlıda rahatlıkla kullanabilirsiniz! İşte size kıvamı yumuşak tadı leziz pastacı kreması tarifi!
Pastacı Kreması
2,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
1 adet vanilya çubuğu veya 1 paket vanilya
1 fiske tuz
5 adet yumurta sarısı
3/4 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı soğuk tereyağı
150 gram beyaz çikolata
Bir tencereye yumurta sarılarını, toz şekeri ve nişastayı alıp yumuşak ve parlak bir kıvam alana kadar çırpın. Ardından başka bir tencereye sütünüzü alın, üzerine tuzu da dökün ve bir taşım kaynatın. Kaynayan sütünüzü ilk başta yaptığınız yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve kısık ateşte pişirmeye devam edin. Kaynayana kadar sürekli karıştırın. Ocaktan aldığınız anda tereyağını atıp eritin. En son olarak çikolatalarınızı dökün ve onları da eritin. Kremanız soğumadan buzdolabına koymayın. Soğurken kabuk bağlamaması için streç film ile üzerini kapatın ve strecin kremaya temas etmesini sağlayın. Afiyet olsun...