İrmik tatlısı en sevdiğimiz tatlılardan bir tanesi. Yoğun istek üzerine sizin için kolay irmik tatlısı yapmanın püf noktalarını ve tariflerini paylaştık. İrmikle yapılan şerbetli tatlılardan sütlü tatlılara, muhallebiden pastaya kadar bir araya getirdik ve resimli olarak paylaşıyoruz.
Yedikçe yiyesimizin geldiği en güzel irmikli tatlı tariflerini sizler için anlatıyoruz. Nefis yemek tarifleri için Yemek kategorimizi ve Youtube kanalımızı takip etmeyi de unutmayın.
Afiyet olsun...
Sütlü İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
1 kg süt
1 su bardağı irmik
7 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
Tarçın
Tarif:
sütü, şekeri ve irmiği bir tencereye alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kıvama geldiğinde margarin, vanilya ve hindistan cevizini ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Boza kıvamına geldiğinde ıslatılmış bir borcama döküp soğumasını bekliyoruz. Dilimleyip tarçın ekerek servis ediyoruz.
İrmik Helvası Tarifi
Malzemeler:
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı çam fıstığı
Tarif:
Sütü, suyu ve şekeri bir tencereye alıp şekeri eriyene kadar karıştırıyoruz. Bir tencerede tereyağını eritip fıstıkları kavuruyoruz. İrmikleri de ekleyip kavurduktan sonra sıvı karışımımızı da tencereye ekleyerek karıştırıyoruz. Tüm sıvı çekildiğinde ocağın altını kapatıp üstü kapalı bir şekilde 10 dakika beklettikten sonra servis ediyoruz. İsteğe bağlı tarçın ekerek servis edebilirsiniz.
Limonlu İrmikli Kek Tarifi
Malzemeler:
Yarım su bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
2 çay kaşığı vanilya
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı irmik
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
Bir buçuk su bardağı un
Şerbet Malzemeleri:
1 su bardağı su
Yarım su bardağı şeker
1 limon
Tarif:
Şerbet Tarifi:
Bir tencereye su ve şekeri alarak kaynatıyoruz. Dilimlediğimiz limonu da ekleyip biraz daha kaynattıktan sonra soğuması için ocağın altını kapatıyoruz.
Bir karıştırma kabına zeytinyağı, sıvı yağ ve şekeri alıp mikserle iyice çırpıyoruz. Yumurtaları ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Vanilya, kabartma tozu ve irmiği de katıp kaşıkla iyice karıştırıyoruz. Hindistan cevizi ve elenmiş unu da ekleyip tüm malzemeyi karıştırıyoruz. Karışımı yağlanmış orta büyüklükte kare kalıba boşaltıp üzerini spatula ile düzeltiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Tatlı sıcakken üzerine soğuk şerbeti gezdiriyoruz.
İrmikli Bisküvi Tarifi
Malzemeler:
2 çay bardağı un
Yarım çay bardağı irmik
2 çay bardağı pirinç unu
2 yemek kaşığı pekmez
4 yemek kaşığı tereyağı
Tarif:
Tereyağı, un, pekmez, pirinç unu ve irmiği hamur haline gelene kadar yoğuruyoruz. Hamurumuzu açıp şekilli kalıplarla kesiyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 25 dakika pişiriyoruz.
İrmikli Muffin Tarifi
Malzemeler:
Yarım su bardağı sızma zeytinyağı
1 su bardağı portakal suyu
2 yumurta
Yarım su bardağından biraz fazla bal
2 portakalın kabuğunun rendesi
Yarım su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı irmik
4 yemek kaşığı ince çekilmiş kabuksuz tuzsuz badem
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Pudra şekeri
Tarif:
Öncelikle derin bir karıştırma kabı içerisinde zeytinyağı, portakal suyu, yumurta, bal ve portakal kabuğu rendesini iyice karıştırıyoruz. Ayrı kapta hindistan cevizi rendesi, tam buğday unu, irmik, kabartma tozu ve ince çekilmiş bademi bir araya alıp çırptığımız sıvı karışıma ekliyoruz ve bütün malzemeyi iyice karıştırıyoruz. Kek harcını yağladığımız muffin kalıplarına koyup önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz.
Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
1 su bardağı şeker
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytin yağ
2 su bardağı irmik
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı fıstık
Şerbet malzemeleri:
4 su bardağı toz şeker
5 su bardağı su
2 damla limon suyu
Tarif:
Geniş bir kabın içine yumurtaları alıp çırpıyoruz. Ardından kalan bütün malzemeleri tek tek koyup tek tek her birinde çırpıyoruz. Hazır olan irmik tatlısı harcını yağlanmış tepsiye döküyoruz üzerine fıstık ekleyip önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişiriyoruz. İrmik tatlısının üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Şerbet Tarifi:
Şerbet malzemelerini tencereye koyup kaynatıp soğuması için kenara alıyoruz. Pişen irmik tatlısını fırından çıkarıyoruz ve dilimleyip üzerine soğumuş olan şerbeti gezdirerek döküyoruz. İrmik tatlısı şerbeti iyice çekene kadar dolapta bekletiyoruz.
Vişneli İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 paket vanilya
1 su bardağı şeker
3 bardak vişne suyu
1 paket vanilyalı puding
Tarif:
Önce tencereye 1 litre sütü boşaltıyoruz. Üzerine irmiği ve şekeri de ekleyip ocağa alıyoruz. Sürekli karıştırarak kıvama gelene kadar pişiriyoruz. Vanilyayı ekleyip muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıyoruz. Kaseleri yarısına kadar bu tatlıyla dolduruyoruz. Onlar soğurken bir yanda vanilyalı pudingi vişne suyuyla pişiriyoruz. Piştikten sonra kaselere bölüştürüyoruz. Üzerini vişne ile süsleyerek sunabilirsiniz.
Antep Fıstıklı İrmik Tatlısı
Malzemeler:
2 su bardağı irmik
250 gr tereyağı
1 su bardağı toz antep fıstığı
3 su bardağı toz şeker
6 su bardağı süt
Tarif:
Tereyağı ve irmik, irmik açık kahverengi renk alana kadar orta ateşte kavuruyoruz. Üzerine antep fıstığını ekleyip 5 dakika daha kavuruyoruz. Diğer tarafta süt ve şeker iyice karıştırıyoruz. Kavrulmakta olan irmikli karışıma dikkatlice şekerli sütü ekleyip karıştırdıktan kaynamasını bekliyoruz. Kaynayınca ocağın altını kısıp ara ara karıştırıyoruz. Yarım saat kadar dinlendirip servis ediyoruz. İsterseniz antep fıstığıyla süsleyip az şekerli şerbetle de tatlandırabilirsiniz.
Meyveli İrmikli Puding Tarifi
Malzemeler:
1 litre süt
yarım paket vanilya
10 yemek kaşığı şeker
9 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
100 gr tereyağı
Mevsim meyveleri
Tarif:
Tencereye sütü ve şekeri koyarak kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca irmiği ilave ediyoruz. Koyulaşmaya başlayınca da ocaktan alıyoruz ve içine margarin, hindistan cevizi ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz. Margarin iyice eriyince bir borcamı ıslatıp fazla suyunu süzdükten sonra irmikli pudingimizi içine döküyoruz. Buzdolabında 4 saat kadar bekletiyoruz. Mevsim meyveleriyle süsleyerek afiyetle yiyoruz.
Armurlu İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
1 lt süt
1 yemek kaşığı nişasta
6 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
2 armut rendesi
6 yemek kaşığı irmik
Üst Malzemeleri:
2 armut
2 yemek kaşığı şeker
Kıyılmış fındık
Yarım tatlı kaşığı bal
Tarif:
Süt, irmik, toz şeker ve nişastayı iyice karıştırarak pişiriyoruz. Soyulup rendelenen armutları ilave ediyoruz. Muhallebi kıvamına gelince servis tabaklarına veya bir büyük tabağa koyuyoruz.
Üst Tarifi:
Armutları oyup istediğimiz büyüklükte doğruyoruz ve kalan şekerle pişiriyoruz. Kalan malzemelerle birlikte tatlının üstüne döküyoruz.
Milföylü İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler
4 buçuk su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
1 fiske tuz
75 gr tereyağı
1 vanilya
2 milföy hamuru
Üst Malzemeleri:
1 paket sütlü çikolata
Pudra şekeri
Tarif:
Milföy hariç tüm malzemeleri bir tencereye ekleyip muhallebi haline gelene kadar pişiriyoruz. Ateşten alıp tereyağını ekleyip karıştırıyoruz. Milföyleri kesiyoruz ortasına muhallebiyi ekleyip istediğimiz şekli veriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Çikolatamızı benmari usulü eritip milföylerimizin yarısını çikolataya batırarak üstüne pudra şekeri döküp donduktan sonra afiyetle yiyoruz.
Merhaba Onedio 1. tarifi denedim çok güzel oldu deneyecek olanlar varsa tavsiye ederim çok hafif bir tatlı az önce pişirdim şuan buzdolabında soğuduktan sonra yicez çok güzel teşekkürler.