Hangi tatlı bana iyi gelip yaralarımı sarabilir ki diye düşünüyorsan... Seni nefis tariflerin olduğu içeriğe alalım! 👇
Tatlı Krizinize İyi Gelip Tüm Yaralarınızı Saracak 10 Tarif
1
1. Dopdolu bir mutluluk için Sufle...
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 10 dakika
Pişirme derecesi: 200 derece
Malzemeler
120 gram bitter çikolata
8 yemek kaşığı süt
4 adet yumurta (sarıları ve beyazları ayrılmış)
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı un
2 tutam tuz
4 yemek kaşığı pudra şekeri
200 mililitre krema
Servisi İçin;
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
1. Çikolatayı ve tereyağını benmari usulü erittikten sonra yumurtaların beyazını ve sarısını ayırın.
2. Bir kaseye yumurta sarılarını ve iki tepeleme çorba kaşığı pudra şekeri ve bir tutam tuzu ekleyip yumurta sarıları beyazlaşana kadar çırpın.
3. Kasedeki yumurta beyazları kabarmaya başladığı zaman kalan iki çorba kaşığı pudra şekerini de ekleyin ve çırpın.
4. Eriyen bitter çikolata ve tereyağının üzerine dört çorba kaşığı unu elek ya da süzgeç yardımıyla ekleyin ve üzerine sekiz çorba kaşığı sütü ekleyin.
5. Kaplarınızı tereyağı ile yağladıktan sonra kabarttığınız yumurta beyazının içine şekerli yumurta sarısını spatula ile katlayarak (alttan üste olacak şekilde) ekleyin.
6. Yumurtalı olan karışımla çikolatalı karışımı katlayarak birleştirin ve kaplara aktarın.
7. Philips Airfryer XXL'ı 10 dakika 200 derece olacak şekilde ayarlayın ve pişirin.
8. Pişen suflelerin içine birkaç kaşık krema dökün ve üzerine de pudra şekeri serpiştirin.
Afiyet olsun!
2. Meyve severler için böğürtlenli sorbe...
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 5 dakika
Pişirme derecesi: -
Malzemeler
300 gr toz şeker
300 ml su
3 orta boy şeftali
300 gr böğürtlen
1. Bir tencerede su ve şekeri yüksek ateşte kaynatın ve soğumaya bırakın.
2. Kabuklarını soyduğunuz şeftali ve böğürtlenleri püre haline getirip soğuttuğunuz karışımı ekleyin ve robot yardımıyla birleştirin.
3. İyice karıştırdığınız karışımı kolayca açıp kapatabileceğiniz bir kaba (sürekli karıştırılacağı için) koyduktan sonra dondurucuya alın.
4.Yaklaşık altı saat boyunca her yarım saat ve bir saat olacak şekilde karışımı karıştırın ve dondurucuya tekrar koyun.
5.Pürüzsüz hale gelen sorbeyi soğuk halde üzerine meyveler ekleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
3. Sağlıklı mı sağlıklı olan bademli yaban mersinli ve yulaflı kurabiye...
Hazırlama süresi: 6 dakika
Pişirme süresi: 16 dakika
Pişirme derecesi: 160 derece
Malzemeler
110 gram yulaf ezmesi
50 gram file badem
50 gram yaban mersini
60 gram elma konsantresi
40 gram tereyağ
1 tutam tuz
1. Margarini ısıya dayanaklı bir kaba alın ve Philips Airfryer XXL'ı 3 dakika 160 dereceye ayarlayıp eritin.
2. Yulaf ezmesini bademle karıştırın ve ardından yaban mersini, elma sosu, tuz ve erittiğiniz margarini de ekleyip karıştırın.
3. Hamurları bölüştürerek kurabiyelerinizi oluşturun ve ızgara tavasına koyun.
4. Izgara tavasını Philips Airfryer XXL'a yerleştin ve kurabiyeleri pişirin. Bir süre soğumaya bırakırsanız çıtır çıtır kurabiyelere sahip olursunuz. 😊
Afiyet olsun!
4. Hızlı ve lezzetli bir kaçamak için Mozaik pasta...
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 0 dakika
Pişirme derecesi: -
Malzemeler
100 gram tereyağ
1 su bardağı süt (200 ml)
3 yemek kaşığı kakao (ekstra eritilmiş çikolata da ekleyebilirsiniz)
4 yemek kaşığı pudra şekeri (ya da 3 yemek kaşığı toz şeker kullanabilirsiniz)
2 paket petibör bisküvi
1. Tereyağını eritin ve pudra şekerini karıştırma kabına aktarın.
2. Pudra şekerinin üzerine erittiğiniz tereyağını ve sütü döktükten sonra kakao ekleyin.
3. Tüm malzemeleri çırptıktan sonra üzerine bisküvileri kırın ve nazik bir şekilde karıştırın.
4. Streç film ile hazırladığınız harcı sarın ve buzdolabının dondurucu bölümünde dört saat bekletin.
5. Dilimleyerek soğuk olarak servis edebilir, bir süre ılımasını bekleyebilir ve üstünü istediğiniz malzeme ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
5. Kıtır mı kıtır olan Şeftalili crumble...
Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Pişirme derecesi: 190 derece
Malzemeler
2 şeftali
1 yemek kaşığı limon suyu
100 gram tereyağı
2 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
6 yemek kaşığı un
1. Şeftalilerin kabuklarını soyduktan sonra doğrayın ve pişirme kabına alın.
2. Kabın içine nişasta, bal, tarçın ve limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
3. Tereyağını küp şeklinde doğrayarak, soğuması için buzdolabın alın.
4. Tereyağlarını buzdolabından çıkarın ve unu ekleyerek ufalayın (bu esnada karışım soğuk olmalı) ve kırıntı haline getirin.
5. Pişirme kabında olan karışımın üzerine hazırladığınız kırıntıları her yere eşit dağılacak şekilde dökün.
6. Philips Airfryer XXL'ı 190 derece 30 dakika olacak şekilde ayarlayın ve pişirme kabını yerleştirin.
7. Pişen tatlınızı soğumaya bıraktıktan sonra bir top dondurma ile servis edin.
Afiyet olsun!
6. Bir Kore tatlısı olan Bingsu...
Hazırlama süresi: 5 dakika
Pişirme süresi: -
Pişirme derecesi: -
Malzemeler
Dondurulmuş süt (4 küp)
3 yemek kaşığı çilek
Maraş dondurması (2 yemek kaşığı)
Jöle (isteğe göre)
1. Tarifi hazırlamaya başlamadan önce sütü iki saat önceden buz kalıplarında dondurun.
2. Saplarından ayırdığınız çilekleri bol su ile yıkayın ve üç dört parçaya bölün.
3. Önceden dondurduğunuz buz kalıplarındaki sütü mutfak robotunda 'kar' kıvamına gelecek şekilde çekin ve sütü dondurma kasesine alın.
4. Kestiğiniz çilekleri jöle ile karıştırdıktan sonra kasedeki sütün üzerine yerleştirin ve üstüne bir top dondurma ekleyin.
Afiyet olsun!
7. Ferah ve mayhoş tadı bir de çikolata ile beraber deneyimlemek için ahududu dolgulu lav kek...
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 7 dakika
Pişirme derecesi: 200 derece
Malzemeler
80 gram donmuş ahududu
180 gram bitter çikolata
30 gram şeker
120 gram tereyağı
70 gram esmer şeker
40 gram un
3 yumurta
Bir tutam tuz
1. Ahududu ve şekeri yumuşak bir kıvama gelene kadar blenderdan geçirin.
2. Hazırladığınız ahududu pürelerini buz kalıplarına alın ve birkaç saat buzdolabında bekletin.
3. Bitter çikolatayı iri bir şekilde doğradıktan sonra tereyağı, şeker ve tuzla beraber çikolatayı benmari usulü eritin.
4. Soğuyan çikolata karışımını unla beraber çırpın ve yumurtaları tek tek ekledikten sonra karıştırmaya devam edin.
5. Karışımı kıvam alana kadar (bir saat civarı sürebilir) buzdolabında soğutun.
6. Muffin kaplarının tabanına bir yemek kaşığı kadar çikolata karışımını koyun ve ortasına bir adet donmuş ahududu püresini ekleyin. Üstüne son olarak yarım yemek kaşığı kadar çikolata karışımını ekleyin.
7. Kapları Philips Airfryer XXL sepetine yerleştirin ve 200 derecede 7 dakika pişirin. Pişen kekleri kaplarından çıkarın ve birkaç dakika soğumaya bıraktıktan sonra fazla bekletmeden servis edin.
Afiyet olsun!
8. Yemesi kadar yapması da kolay olan Ballı cevizli armut...
Hazırlama süresi: 5 dakika
Pişirme süresi: 5 dakika
Pişirme derecesi: 200 derece
Malzemeler
2 armut
2 tutam öğütülmüş tarçın
1 çay kaşığı bal
40 gram ceviz
4 yemek kaşığı yoğurt
1. Armutları ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkartın. Armudun üzerine serpmek için cevizleri ezin.
2. Ezdiğiniz cevizi armudun üstüne serptikten sonra üzerine bal ve tarçını da ekleyin.
3. Hazırladığınız armutları Philips Airfryer XXL sepetinin içine yerleştirin ve pişirin.
4. Bal ve yoğurdu karıştırın. Pişen armutlarınızın üzerine bu karışımdan biraz dökerek servis edin.
Afiyet olsun!
9. Yaralarımı sarsın ama fazla kiloları başıma sarmasın diyenler için Şekersiz puding...
Hazırlama süresi: 5 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
Pişirme derecesi: -
Malzemeler
4 su bardağı yağsız süt
2 yemek kaşığı nişasta
4-6 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı pekmez
1. Pekmez haricinde bütün malzemeleri tencerede karıştırın ve kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin.
2. Karışım piştikten sonra biraz ılımaya bırakın ve pekmezi ekleyin.
(Pekmez, bal gibi malzemeler uzun süre yüksek ısıya maruz kaldıklarında kanserojen etkiler yaratmaya başlar. Bu yüzden pekmezi en son ekliyoruz.)
3. Puding karışımını kaplara koyun ve birkaç saat kadar soğumaya bırakın.
4. Soğuduktan sonra üzerini sevdiğiniz ve tabii ki fit ve şekersiz bir puding yaptığımız için sağlıklı malzemelerle süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
10. Yumuşacık ve hafif bir tatlı için Çikolatalı ve muzlu Calzone...
Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 10 dakika
Pişirme derecesi: 180
Malzemeler
4 yemek kaşığı çikolata kreması
2 muz
100 mililitre krema
20 gram fındık
Hamuru için;
240 gram un
60 gram semolina (durum buğdayı irmiği)
3 gram yaş maya
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3- 4 tutam tuz
1. Un ve semolinayı bir kapta karıştırdıktan sonra ayrı bir kapta yaş maya, su ve zeytinyağını karıştırın.
2. Unun ortasını açın ve mayalı karışımı dökün. Önce bir çatalla daha sonra da elinizle kenarlarından tuz ekleyerek yoğurun.
4. Hamuru bir kabın içerisine aldıktan sonra üzerini bir streç filmle sıkıca kapatarak 45 dakikaya kadar mayalandırın.
5. Mayalanan hamuru dört eşit parçaya bölerek tezgahın üstüne semolina serpin ve 15 dakika daha üzerine nemli bez örterek mayalandırın.
6. Hazır olan pizza hamurunu açın ve yaklaşık 15 santimetre çapında dört daire olarak kesin.
7. Kestiğiniz hamurların tam ortalarına birer yemek kaşığı kremayı ekleyin ve ince ince dilimlediğiniz muzları ve ince doğranmış fındıkları kremanın üzerine yerleştirin.
8. Hamur dairelerini ikiye katlayın ve kenarlarını birbirine bastırın. 100 mililitre kremayı sertleşene kadar çırpın ve calzone ile servis edin.
9. Philips Airfryer XXL'ı 200 derece 10 dakika olacak şekilde ayarlayın ve pişirin.
Herkesde airfirey var