Ne ocağa ne fırına ihtiyacınız olmadan, ağzınıza layık tek lokmalık truffler hazırlamaya ne dersiniz?
Hem göz hem gönül doyuran truff tarifleri ile sizleri baş başa bırakıyoruz.
Ne ocağa ne fırına ihtiyacınız olmadan, ağzınıza layık tek lokmalık truffler hazırlamaya ne dersiniz?
Hem göz hem gönül doyuran truff tarifleri ile sizleri baş başa bırakıyoruz.
Yulaflı Truff
Malzemeler:
2 su bardağı yulaf
Yarım su bardağı pekmez
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım su bardağı karışık kuru yemiş
1 su bardağı karışık kuru meyve
Kuru yemiş ve kuru meyveleri rondo ile iyice çekin. Ardından pekmez ve tarçını ekleyip güzelce yoğurun. Buzdolabında 1 saat bekletip, şekil verin. Şekil verdikten sonra tekrar buzdolabında bekletip servis edebilirsiniz.
Damla Çikolatalı Truff:
Malzemeler:
Yarım su bardağı margarin
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı süt
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un
Damla çikolata
Üzeri için:
Tüm malzemeleri karıştırıp, buzdolabında donması için 1-2 saat bekleyin. Donduktan sonra eliniz ile şekil verin. Çikolatayı benmari usulü eritin ve eriyen çikolata sosuna batırın. Donduktan sonra servis edin.
Cevizli Truff:
Malzemeler:
Yarım su bardağı ceviz
Çikolatalı gofret
1 çay kaşığı vanilya özü
1 su bardağı süt
Üzeri için:
Ceviz
2 paket bitter çikolata
Geniş bir kasede gofretleri eliniz ile ufalayın. Cevizleri rondo ile küçültün. Ardından süt ve vanilyayı ekleyerek karıştırın. Buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra eliniz ile şekil verin. Çikolatayı benmari usulü eritin ve topları bu karışıma batırın. Ardından cevizleri ekleyip, tekrar donduktan sonra servis edin.
Ahududulu Truff:
Malzemeler:
1 su bardağı dondurulmuş ahududu
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı fındık
3 kaşık bal
Üzeri için:
Ahududuları ve fındıkları rondodan geçirin. Üzerine süt ve bal ekleyerek buzdolabında 1-2 saat bekletin. Donduktan sonra eliniz ile ceviz büyüklüğünde şekiller vererek yuvarlayın. Çikolatayı benmari usulü eriyip, topları batırın. Tekrar buzdolabında dondurduktan sonra servis edin.
Hindistan Cevizli Truff:
Malzemeler:
1 su bardağı süt tozu
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 paket krema
1 su bardağı Hindistan cevizi
Üzeri için:
Geniş bir kabın içerisine süt tozu, pudra şekeri, krema ve Hindistan cevizini ekleyip iyice karıştırın. 1- 2 saat buzdolabında beklettikten sonra şekil verin. Hindistan cevizine bulayıp servis edin.
Kahveli Truff:
Malzemeler:
Üzeri İçin:
Çikolatayı benmari usulü eritin ve krema ile karıştırın. Cevizleri rondo ile çekin ve kahve ile olan karışıma ekleyin. Buzdolabında 1 saat donmasını bekleyin. Ardından dondurma kaşığı ile şekiller verip, kakaoya bulayın.
Labneli Truff:
Malzemeler:
1 kutu labne peynir
1 su bardağı ufalanmış kek
1 su bardağı kuru yemiş
1 paket beyaz çikolata
Üzeri için:
Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin ve ufalanmış kek ile karıştırın. Kuru yemişleri rondodan geçirin ve ekleyin. Son olarak labneyi ekleyip, iyice karıştırın. Buzdolabında 1-2 saat donduktan sonra şekil verin. Üzeri için diğer beyaz çikolatayı eritin. Truffları çikolataya bulayıp, buzdolabında dondurun.
Yeşil Çaylı Truff
Malzemeler:
1 su bardağı ufalanmış kek
1 paket krema
2 paket çikolata
Üzeri için:
Kremayı minik bir tencereye alın ve içerisine çikolataları kırın. Çikolatalar eriyince ocaktan alın ve ufalanmış kekleri ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra eliniz ile şekil verin ve buzdolabında bekletin. Donduktan sonra matcha tozuna bulayarak servis edin.
Limonlu Truff:
Malzemeler:
1 paket krema
1 limon kabuğu rendesi
1 paket beyaz çikolata
2 tatlı kaşığı limon suyu
Üzeri için:
Kremayı minik bir tencereye alın ve içerisine çikolataları kırın. Çikolatalar eriyince ocaktan alın limon kabuğu rendesi ile limon suyunu ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra dondurma kaşığı ile şekil verin ve buzdolabında bekletin. Çikolatayı benmari usulü eritin ve buzdolabından çıkan truffleri çikolataya bulayın. Tekrar buzdolabında dinlendirip, servis edin.
Early Grey Aromalı Truff
Malzemeler:
1 su bardağı ufalanmış kek
1 paket krema
3 tatlı kaşığı geniş earl grey yaprakları
2 paket çikolata
Üzeri için:
Kremayı minik bir tencereye alın ve içerisine çikolataları kırın. Çikolatalar eriyince ocaktan alın ve ufalanmış kekleri ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra eliniz ile şekil verin ve buzdolabında bekletin. Earl grey yapraklarını sıcak su ile demleyin ve süzün. Çikolatalı karışımın üzerine biraz ılıdıktan sonra ilave edin ve iyice karıştırın. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirin ve şekil verin. Kakaoya bulayıp servis edin.
Elmalı Truff:
Malzemeler:
2 adet elma
1 adet ufalanmış pandispanya keki
1 paket krema
1 su bardağı kuru yemiş
Üzeri için:
Elmaları rendeleyin ve kuru yemişleri rondodan geçirin. Krema ve ufalanmış kek ile birleştirin. İyice karıştırıp, buzdolabında bekletin. Ardından eliniz ile şekil verin. Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin ve hazırladığınız truffları çikolataya bulayın. Tekrar buzdolabında beklettikten sonra servis edin.
Nutellalı Truff:
Malzemeler:
1 paket ufalanmış baton kek
2 yemek kaşığı margarin
5-6 yemek kaşığı nutella
Yarım su bardağı kuru yemiş
Kuru yemişleri rondo ile ufaltın. Margarini eritip, kuru yemiş ve kek ile karıştırın. Ardından nutellayı ekleyerek karıştırın. Hazırlanan nutellalı truff harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içerisinde yuvarlayın. Buzdolabında 1-2 saat kadar dinlendirip servis edin.
Portakallı Truff:
Malzemeler:
1 paket krema
Yarım portakal kabuğu rendesi
1 paket beyaz çikolata
4 tatlı kaşığı limon suyu
Üzeri için:
Kremayı minik bir tencereye alın ve içerisine çikolataları kırın. Çikolatalar eriyince ocaktan alın ve portakal kabuğu rendesi ile portakal suyunu ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra dondurma kaşığı ile şekil verin ve buzdolabında bekletin. Çikolatayı benmari usulü eritin ve buzdolabından çıkan truffleri çikolataya bulayın. Tekrar buzdolabında dinlendirip, servis edin.
Gece gece canım istedi. Yapmayın bunu, göz hakkı.. Şimdi nereden bulunur bunlar? ;3
ilk defa yorum atıyorum normalde bakar geçerdim ama bu kez sinirlendiğim için ve sizin de aynı duruma düşmemeniz için atıyorum ben 2. yi denedim fakat olmuyor tadı çok kötü oldu atmak zorunda kaldım. Dediklerine de harfiyen uydum. Diğerleri için bir lafım yok. Ama genede siz bilirsiniz belki tadı bana kötü gelmiştir deneyipte beğenen olursa onu bilemem .
2. tarife ithafen; Gordon Ramsey çiğ unlabir şey yapmaya kalktığınızı görse sizden truff yapardı.