Tatile Giderken Aç Kalmayacaksınız: Uzun Yol Menüsü Nasıl Yapılır?

Yaz tatiline çıkmak için son günler yaklaşıyor! Yolda karnınız acıktığında mükemmel atıştırmalıklar arıyorsanız buyurun!

UZUN YOL MENÜSÜ

ÇITIR ÇUBUKLAR

• 3,5 SB un

• 1 SB su

• 3 YK sıvı yağ

• 1,5 YK kuru maya

• 1 TK tuz

• 1/2 YK şeker

• Üzeri için:

• 1 yumurtanın beyazı

• Çörek otu

• Susam

Bir kabın içerisinde ılık su, maya ve şekeri karıştırıp mayanın aktifleşmesi için 5-6 dakika bekletin. Derin bir kabın içerisine kuru malzemeler ile mayalı karışımı karıştırıp yoğurun. 30 dakika mayalandırın. Dinlenen hamuru açın ve ufak parçalara kesin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta beyazı sürüp, çörek otu ya da susam serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-12 dakika pişirin.

KURU MEYVELİ MUFFİN

• 2 yumurta

• 1 SB toz şeker

• 1 SB sıvı yağ

• 1 SB süt

• 5 YK damla çikolata

• 2 YK kuru üzüm

• 2 YK kayısı

• 2 SB un

• 1 YK kabartma tozu

• 1 TK vanilya

Yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Üzerine sıvı yağ, süt, vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin. Sonrasında damla çikolata, kuru üzüm ve kesilmiş kayısıları ekleyip spatula ile alttan üste karıştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 19-20 dakika pişirin.