Dünya mutfakları üzerinde çalışmalar yürüten TasteAtlas, yayınladığı listelerle sık sık gündeme geliyor. Türk mutfağını yakından takip ettiğimiz TasteAtlas, bu kez 'dünyanın en iyi yoğurtlu 62 yemeğini' listeledi.
Sıranın başında ise oldukça leziz bir tarifimiz var.
Çökertme kebabı,hünkar beğendi ,mantı,iskender mmmmmm ağzımızın tadını biliyoruz yoğurtlu yemeler harikulade oluyor :D
birkaç yıl önce, izmir'deki bir avrupa öğretmenler kampında, yemekleri de gönüllü hazırlıyoruz filan, bizim öğle yemeği sıramız geldi. makarna yaptık. türkiye'den 4 kişiyiz. geri kalanlara sos hazırladık, biz tabii ki kendimize sarımsaklı yoğurt yaptık. bayıla bayıla yedik. anlam veremediler tabii. sos varken niye yani. dedik bizim sos bu, siz takılın. denemek için tabağın kenarına azıcık yoğurt aldılar. sonra gidip dolaptaki 5 kiloluk yoğurdu sarımsaklayıp ikişer tabak makarna yediler. bütün öğleden sonra oturumu sarımsak koktu ama çok mutluyduk. niye? çünkü yoğurt. kısacası yoğurdu ayakkabımın üstüne döksem ayakkabımı yiyebilirim ama makarnayla çok daha şahane tabii ki
yoğurtlu soslu bir yemeğin kötü olma şansı yok.. sabahtan beri taze yapraktan sarmayla uğraşıyorum.. yarına kalmaz düşmana girer gibi girecem ❤️