Dünya mutfağının nabzını tutan TasteAtlas, bu yıl da merakla beklenen “Dünyanın En İyi 100 Yemek Bölgesi” listesini yayımladı. Yüz binlerce kullanıcı oylamasına dayanan çalışmada yerel mutfakların özgünlüğü, ürün kalitesi ve geleneksel tariflerin korunma düzeyi dikkate alındı. Ortaya çıkan tablo bazı ülkelerin gastronomideki istikrarını bir kez daha gözler önüne sererken Türkiye’nin güçlü mutfak mirasıyla listede dikkat çeken ülkeler arasında yer aldığını gösterdi.
Gelin, detaylara hep beraber bakalım...
Kaynak: TasteAtlas
Karadeniz mutfağı nasıl gaziantepin önüne geçer ya hu 🥺
Bir Karadenizli olarak ve Karadeniz yemeklerinin sistematik olarak -bazılarına ben de katılıyorum- kötülenmesine karşın nasıl Antep yöresinin önüne geçtiğine anlam veremedim. Yalnızca pide bunu yapmış olamaz 😁
jüri, minicik acıdan "üff ağcım yandı yia😰" diyenlerden oluşuyor sanırım...