Tarih boyunca birçok şey değişmiş olsa da temel ihtiyacımız olan yemek değişmedi.
Zaman içinde bir çok önemli isim kendi zevkine uygun lezzetler keşfederek sadece yemediler, aynı zamanda yemek kültürüne de önem verdiler.
Gelin bakalım Kleopatra'dan Sezar'a, Einstein'dan Martin Luther King'e uzanan listemizde kimler neler yemeyi sevmiş görelim!
Kleopatra çekicilikte sınır tanımayan en ünlü kraliçelerden biriydi şüphesiz. Kendisi düzenlediği akşam yemeği partileri ile biliniyormuş.
Mısır mutfağı o zamanlar Arap ve Akdeniz yemeklerinin birlikteliğinden oluşurken bizim Kleopatra'nın en sevdiği yemekler; güvercin dolması yanında mevsim sebzeleri, fasulye çorbası ve eğer zaman zaman abartmak isterse Nil'den gelen balıklar, incir ve fındıklı bala batırılmış kekmiş.
Napolyon basit zevkleri olan ve hep aynı şekilde ziyafet vermeyi seven bir adammış. Midesinde gastrit problemi olduğu için zaten hafif yemekleri tercih edermiş. Genelde yediği şeyler; patates çorbası, fasulye ve soğanmış.
Bir gün Marengo'da savaş alanında aşçısını yemek toplamaya göndermiş ve şef elinde küçük bir tavuk, biraz karides, yumurta, domates ve sarımsak ile dönmüş. Aşçı bu malzemeler ile biraz da konyak karıştırarak Napolyon'un favori yemeği olan Marengo usulü Tavuğu icat etmiş.
Kendisi 'kazanan ve yiyen' insan olarak tanınıyormuş. Damak zevkinin de nicelerine göre daha özel olduğu söyleniyor.
En sevdiği yemek ise elma, soğan, bal, kırmızı şarap, sirke, baharatlar ile hazırlanmış domuz butu. Ha bir de kendisi bu tarifte tuz yerine ançüez kullandırtıyormuş.
Aslında zaten kendisi pek yemek düşkünü değilmiş. En sevdiği öğün kahvaltı, en sevdiği şeyler ise kahve, domuz pastırması ve elmaymış.
E arada bir keyif yapmak istediğinde ise tercih ettiği tek şey istiridye olurmuş.
Cambridge'deki öğrenci günlerinde arkadaşları ona 'garip obur' adını takmışlar. Genelde hiç kimsenin yemeye cesaret edemediği şeyleri yermiş mesela 'armadillo' eti en sevdiklerinden biriymiş. (Armadillo kabuklu bir memelidir)
Neden mi?
Çünkü kendisi varlıklı bir aileden geldiği için bol bol dünyayı gezme ve farklı yemekler yeme şansı olmuş.
En sevdiği şeyler arasında şampanya ve ördek olmasına rağmen, oturduğu zaman madencilerle ve çalışan insanlarla da yediği yemeklerinden oldukça keyif alırmış.
Fransız Kraliçe çatal kullanmasıyla meşhurmuş diyoruz çünkü o zamanlar yüksek mertebelerde bu pek tercih edilmezmiş.
Kendisine yakın olmak isteyenler onun sevdiği yemekleri sevmek zorundaymış. Kendisi İtalyan asıllı olduğu için kendi sevdiği İtalyan tatlı, makarna, meyve ve bazı sebzeleri Fransız mutfağına taşımıştır.
Dünyaca ünlü yazarın en sevdiği şey Fransız yemekleriymiş.
En sevdiği yemekler arasında istiridye, karides ve balık bulunuyormuş, tabi güzel bir Fransız şarabı eşliğinde!
Kendisi gittiği her yere çikolata, şeker, sakız götürüyormuş. Yanlış anlaşılma olmasın ceplerini değil bavulları bunlarla doldurup geziyormuş.
Genelde doğum günü pastalarını bir oturuşta kendisi yiyormuş.
Kral zaten verdiği efsanevi ziyafetler ile tanınıyormuş.
Genelde hem İngiliz yemekleri hem de egzotik yemekler olan bu partilerde kralın en çok yemeyi sevdiği şey, ızgara kunduz kuyruğu, kuğu, balina ve tavus kuşuymuş. Tabii domuz, tavuk ve inek yemeden yemeğini bitirmiyormuş.
E haliyle biliyorsunuz kafanın çalışması için benzine ihtiyaç var yani gıdaya. Kendisi hemen hemen her gün et ile besleniyormuş, ta ki son yıllarında vejeteryan olmaya karar verene kadar...
İtalyan makarnalarından fettuccine ve spaghetti de en sevdiği yemeklerdenmiş.
Çorbalar ile ilgili bir sözü bile varmış 'yalnızca kalbi temiz bir insan iyi bir çorba yapabilir'.
12 yumurtalı çorbadan sonra en sevdiği şey peynirli makarnaymış ve her zaman balığı kırmızı ete tercih edermiş.
En sevdiği şey karısının yaptığı ev yemekleriymiş.
Irklar arası eşitliği savunan bu güzel insan her Güneyli gibi kızarmış tavuk, tatlı patates püresi ve bezelyeden bıkmazmış.
Atatürk nerede ?
bende dolmayı seviyorum yazın amk
Acılı bulgur pilavı ve Taco için köyü yakarım ulan.