Malzemeler;
2 yumurtanın sarısı
150 gr. yumuşatılmış margarin
2, 5 su bardağı un
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım paket kabartma tozu
Üzeri için:
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tarçın
Tarçınlı Kurabiye Yapılışı;
Yumurta sarıları, pudra şekerini ve yumuşatılmış margarini mikserle krema kıvamına gelinceye dek çırpın.
Daha sonra un, tarçın, vanilya ve kabartama tozunu ekleyip iyice yoğurun.
Hamur kıvama gelince misketten biraz büyük parçalar kopartarak yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
180 dereceli fırında üzeri kızarmayacak şekilde pişirin.
Ayrı bir kapta pudra şekerini ve tarçını karıştırın. Kurabiyeleri fırından çıkarır çıkarmaz üzerine serpiştirerek soğumaya bırakın.
Tarçınlı kurabiye servise hazır! Afiyet olsun.