#13 sadece domates mi. patates, misir, bal kabagi, yemeklik kabak, kakao dolayisiyla cikolata, cilek. bugun patatessiz, domatessiz hayat dusunemiyorum. eski mutfaklar cok tatsizmis. o yuzden eski osmanli mutfaginda yuzlerce cesit patlican yemegi gorursunuz. elde malzeme yok.
ilk ogrendigimde bende cok sasirmistim. 300-400yil onceki insanlar icin uzulmustum. yanliz bunlar sadece mutfaga degil dunyaya yon veren dunyayi yeniden sekillendiren bitkiler. ornegin patates olmasa bugun bildigimiz anlamda rusya olmayabilirdi. papatesin espirisi daha once tarim yapilamayan dusuk kalite topraklarda yuksek kalorili yuksek proteinli hasat alinmasini sagliyor. papates olmadan bu kadar kuzeyde kalabalik sehirleri beslemek mumkun olmazdi, keza 17yy dan sonra patatesin gelisiyle rus sehireri buyuyup kalabaliklasiyor, bildigimiz rusya ortaya cikiyor.
malarya ne latin dansı mı? sıtma desene şuna kardeş. bilen var bilmeyen var.
#13 sadece domates mi. patates, misir, bal kabagi, yemeklik kabak, kakao dolayisiyla cikolata, cilek. bugun patatessiz, domatessiz hayat dusunemiyorum. eski mutfaklar cok tatsizmis. o yuzden eski osmanli mutfaginda yuzlerce cesit patlican yemegi gorursunuz. elde malzeme yok.
#15 Ross Geller'ın işler baya iyi gidiyor anlaşılan:)