Tahıllı Sebze Çorbası
2 YK zeytinyağ
1 havuç
2 kereviz sapı
1 şalgam
1 turp
1 yaban havucu
1 YK biberiye
10 ada çayı yaprağı
2 defne yaprağı
1 SB arpa (bir gece suda bekletilmiş)
6 SB sebze suyu
Tuz
Karabiber
2 YK maydanoz
Soğanları zeytinyağında yumuşayıp kahverengi olana kadar pişirin. Sebzeleri ekleyip 5 dakika bütün sebzeleri pişirin. Biberiye, ada çayı, defne yapraklarını ve arpayı ekleyin. Sebze suyunu koyup tuz ve karabiberle tatlandırın. Kaynadıktan sonra altını kısıp 45-50 dakika kısık ateşte çorbayı pişirin. Maydanozla servis edin.