Çayınızın, kahvenizin yanında tek lokmalık ve açlığınızı bastıran tuzlu kurabiye tarifi ile karşınızdayız. İster gün içinde, ister gece atıştırmalıklarınızda tüketebileceğiniz bu kurabiyenin en lezzetli yanlarından biri ise kıyır kıyır olması. Oldukça pratik bir yapımı olan vegan tuzlu kurabiyenizi ister zeytinli, ister dere otlu, ister sade yapıp afiyetle tüketebilirsiniz. Biz zeytinlisine bayıldık!
Malzemeler:
3 buçuk su bardağı un
1 bardak sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı limon
1 bardak bitkisel süt
1 tatlı kaşığı sirke (kıtırlık için)
Dereotu
Doğranmış zeytin
Çörek otu ve susam
Vegan Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?
1. Bir kapta bitkisel süt, limon ve sirke iyice karıştırılır. (Önce sıvılar, sonra katılar kuralı!)
2. Un, yağ, kabartma tozu ve tuz karıştırılır ve sıvı karışıma eklenir.
3. Hamura dereotu ve zeytinler katılır ve iyice yoğurulur.
4. İstediğiniz gibi şekil verip fırın tepsisine dizin.
5. Üzerine sulandırılmış pekmez sürülür, susam veya çörek otu serpilir. (pekmez kızarması için)
6. 180 dereceye ayarlanmış fırında, 15-20 dakika kontrol edilerek pişirin
Kurabiyelerinizin ve keklerinizin kurumasını istemiyorsanız eğer, fırından çıktıktan sonra bir havlu yardımıyla muhafaza edebilirsiniz. Hem vegan hem kıyır kıyır bu tuzlu kurabiyelerden denemeyi unutmayın. Diğer vegan tariflerimize de bakabilirsiniz, afiyet olsun!