500 gram ıspanak
1 adet soğan
1 adet patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tutam kimyon
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 litre su
1 çay bardağı süt
1 diş sarımsak
Öncelikle ıspanakları özenle yıkayıp temizleyin.
Bir tencereye zeytinyağını ekleyip yemeklik doğradığınız soğanları rengi pembeleşinceye kadar kavurun
Rendelediğiniz veya ince ince kıydığınız sarımsakları tavaya ekleyip yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edin.
Temizlediğiniz ıspanakları tencereye ekleyip ardından kısık ateşte ıspanakları iyice kavrulup küçülünceye kadar tencerenin kapağı kapalı bir şekilde pişirin.
Ispanaklar pişerken patateslerinizi soyup küp küp doğrayın.
Ardından pişen ıspanaklarınızın üzerine patateslerinizi, sütü, suyu ve baharatları ekleyip sebzeler yumuşayana kadar ortalama 15-20 dakika kadar pişirin.
Piştiğine emin olduğunuz karışımı blenderdan geçirip nefis lezzetli sütlü ıspanak çorbanızı servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun! 😋