Şükrü Özyıldız, 18 Şubat 1988 tarihinde İzmir'de doğmuştur. Müjdat Gezen Sanat Merkezi'nde oyunculuk eğitimi alan Özyıldız, pek çok tiyatro oyununda yer aldı. İlk ekran deneyimini ise 2011 yılında Derin Sular isimli dizide yaşamıştır.
2011 - Derin Sular
2011-2012 - Fatmagül'ün Suçu Ne
2012 - Uçurum
2013-2014 - Benim Hala Umudum Var
2014 - Çalıkuşu
2014-2015 - Şeref Meselesi
2015 - Tatlı Küçük Yalancılar
2016 - Kış Güneşi
2017 - Çoban Yıldızı
2018 - Nefes Nefese
2019 - Jet Sosyete
2021 - Akıncı