Pazar kahvaltılarının gözde tarifi olan sucuklu yumurta, hiç kuşkusuz herkes tarafından sevilen bir yumurta yemeğidir. Pek çok farklı şekilde yapılan sucuklu yumurtanın yapımı kolay olsa da dikkat edilmesi gereken önemli detayları bulunur. Doyurucu ve lezzetli bir sucuklu yumurta yapmak için siz de bu önemli adımlara dikkat etmeyi ihmal etmeyin. Peki, sucuklu yumurta nasıl yapılır? İşte tadına doyamayacağınız sucuklu yumurta tarifi ile şimdi karşınızdayız…
Kahvaltıların yanı sıra akşam yemeklerini de kurtarıcı bir lezzete dönüştüren sucuklu yumurta, 5 dakika da hazırlayabileceğiniz bir yiyecektir. Kırılan yumurtalardan doğranan sucuğa kadar önemli ayrıntılara sahip olan sucuklu yumurta tarifi, küçük ve önemli aşamalarla harika bir lezzet tatmanıza fırsat sağlayacaktır. Sevdiklerinizi, misafirlerinizi ağırladığınız kahvaltılarda onlara lezzetli bir sucuklu yumurta yapmanın tüm ayrıntılarına yazımızdan ulaşabilirsiniz. İşte sucuklu yumurta tarifi ve sucuklu yumurta yapımına dair tüm detaylar…
Sucuklu yumurta yaparken aşağıda belirtmiş olduğumuz malzeme miktarını azaltabilir ya da arttırabilirsiniz. İşte o malzemeler;
- ½ kangal sucuk
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 4 tane yumurta
- Bir miktar tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Tereyağını tavada eritin ve ince ince doğranan sucukları tavaya yerleştirin.
- Arkalı önlü olarak sucukları pişirin.
- Kontrollü bir şekilde pişirmeye özen gösterin. Aksi takdirde sucuklar hemen kurumaya başlayabilir.
- Hafif bir renk alan ve yağını salan sucukların üzerine sarıları dağılmadan yumurtaları özenle kırın.
- Yumurtanın beyaz kısımlarını tahta bir kaşık yardımı ile dağıtarak ucu ile nazikçe karıştırarak kısık ateşte pişirin.
- Beyazı pişen yumurtayı soğumadan servis ediniz.
Afiyet olsun.
Sucuklu yumurta yapımında yanmaz ve yapışmaz tabanlı tavalar tercih etmeye özen gösterin. Granit, teflon ya da seramik tavada yumurta pişirirken isteğe göre yağ kullanmayabilirsiniz.
Ayrıca yumurtaları bir kasede çırparak tavaya aktarabilirsiniz. Bakır tavada sucuklu yumurta yapacak olanlar mutlaka yağ kullanmalıdırlar. İsterseniz ilk olarak yalnızca beyazını kırıp pişirebilir, ardından yumurta sarılarını ilave ederek istediğiniz kıvamda pişirebilirsiniz.