Köfteli Tost Tarifi
450 gram kıyma
1/3 SB eski kaşar
1/4 SB galeta unu
2 diş sarımsak
1 TK fesleğen
1 TK maydanoz
1 YK zeytinyağı
1 SB doğranmış domates
1 YK tereyağı
Tuz
Karabiber
Tost İçin;
Tereyağı
4 dilim ekmek
110 gram kaşar peyniri
50 gram dil peyniri
Kıyma, peynir, galeta unu, sarımsak, maydanoz, fesleğen tuz ve karabiberi yoğurun. Misket köfte yapar gibi şekil verin. Zeytinyağında köfteleri pişirin. Tavanın altını kısıp tereyağını ve domatesleri ekleyin. Domateslere tuz ve karabiber serpin. Ağzını kapatıp kısık ateşte 15 dakika domateslerle köfteleri pişirin. Tostu yapmak için ekmeklerin bir yüzüne tereyağı sürün. Tereyağı sürüdüğünüz kısmı aşağı gelecek şekilde iki dilim ekmeği tavaya koyun. Ekmeklerin üzerine kaşar peyniri koyun. Peynirin üzerine köfteleri yerleştirin. Dil peynirlerini köftelerin üzerine koyun. Kalan ekmek dilimleriyle üstlerini kapatın. Ekmekler kızarıp, peynirler eriyene kadar tostları pişirin.
Sucuklu Kaşarlı Tos Sevenler Derneğini göreve bekliyorum...
Bende sucuklu kaşarlı tosttan bıktım ve artık salamlı kaşarlı tost yapıyorum.Benim aklıma öyle acayip şeyler gelmiyor.Artık ben yaptığım tostumu yiyeyim.
Yakin cekim alalim