Soya ile ilgili en fazla merak edilen şey neden hepimizin bunu yemediğidir! Çinliler ve Japonlar yüzyıllardır soya gıdaları yönünden yüksek bir diyetle beslenirler ve etkileyici bir şekilde daha uzun bir ömür yaşarlar ve bunun yanı sıra Amerikalılara oranla daha düşük oranda kanser ve kalp rahatsızlığından ölüm gözlenir. Aslında şu anda araştırmacılar günlük dengelenmiş diyetinize 50 gr. soya besini katmanın hastalıklara karşı güçlü bir koruyucu silah olduğuna inanmaktadırlar.
Faydaları
Soya gıdalarında bulunan antioksidanlar birçok kanser türüne karşı koruma sağladığı gibi zamanından önce yaşlanmaya karşı da koruma sağlar. Bozuk böbrek fonksiyonları olan insanlarda böbrek hasarını yavaşlatabilir ya da önleyebilir. Kolesterol seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olabilir. Kemik yoğunluğunu korumaya ve osteoporozun önlenmesine yardım edebilir....
haber kaynağı: 724saglik.org/beslenme-ve-diyet