Bir üretim tesisinde süt kazanının içine girip banyo yapan kişi ve salça üretim tesislerinde salça kazanının içine giren bir çalışandan sonra şimdi de tonbalıklarının elle paketlenmesine ilişkin görüntüler ortaya çıktı. Sosyal medyada elle üretimin hijyen olmadığı iddiaları dolaşırken şirketten yapılan açıklamada ‘elle üretimin doğal ve gıda koteksine uygun olduğu” belirtildi.
Dün Twitter’da bir hesap tarafından paylaşılan videoda, tonbalıklarının paketlenme aşamasında elle işlem yapıldığı görülüyor. Tüm çalışanların maske ve siperlik taktığı halde eldiven takmadığı dikkat çekiyor. Paylaşımda, “Demek ki el değmeden üretilmiyormuş. Sosyal medyada bir influencer tarafından paylaşılan bu video tonbalıklarının paketleme aşamasını gösteriyor. İlginç olan ürün içeriğinde salamura suyu olduğu yazmıyor. İçerik beyanında sadece tonbalığı, zeytinyağı ve tuz var” ifadelerine de yer verildi. İlgili videoya yüzlerce yorum yapıldı.
Olay sonrasında tonbalıklarının üreticisi Dardanel tarafından Hürriyet’e yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi: “Plastik eldivenlerin konserve üretim süreçlerinde kullanılmaması tüm dünyada gıda otoriteleri tarafından kabul edilen bir uygulamadır. Plastik eldivenlerin kolay yırtılabilir ve parçalanabilir bir malzeme olmasından dolayı son üründe yabancı madde bulaşı riski oluşturduğu bir gerçektir. Tüm çalışanlarımız el hijyeni konusunda çok önemli uygulamalardan geçmekte, ulusal ve uluslararası mevzuatlara göre ciddi şekilde kontrol edilmektedir. Ayrıca tuz, zeytinyağı ve balığın dışında hiçbir katkı malzemesi bulunmayan bu ürünlerimiz, tuzun eşit bir şekilde dağılması için deniz tuzu ve su (salamura) kullanılmaktadır. Videoda gösterilen üretim kısmı bizde ve dünyada butik olarak tamamen ‘el yapımı’ yapılmaktadır.”
Eldiven yırtılabiliyorsa o adamın eli de kanayabilir. "Butik üretim" diyip işin içinden sıyrılamazsınız. Ürünlerin gramajını bile pazarcı tartısı üzerinde yapan bir üretim gördük videoda. Ben kendi adıma çağdaş bir üretim tesisi görmeden bir daha dardanel üretimi bir ürün almam.
Siktir git bi paketleme makinesi al o zaman. Ordaki adamın neden ürünün miktarını kafasına göre hesapladığını da açıklasaydın. O kadar pahalı bir markasın ama üretimde merdiven altısın. Ülke doğru dürüst fabrikaları gezmiyor ki, internette viral olunca gidip güvenilirliğe bakıyor. Daha çok böylesi var da vatandaşın sağlığı önemli değil bu yüzden kontrol yapmıyorlar.
Ulan iğrenç ya. Midem kalktı yeminle. Dardanel bunu yapıyorsa Bim A101 ton balıklarını düşünemiyorum. Çıplak elle köpek maması bile hazırlanmıyor artık 2021 de manzaraya bak