Baklava, Türk mutfağının en öne çıkan ve en sevilen tatlarından biri. Küresel bir üne sahip olan bu tatlı, lezzeti ve benzersizliği ile ülkemiz hakkında akıllara gelen ilk şeylerden biri. Ülkemizi ziyaret eden turistlerin 'deneyimlenecek şeyler' listesinde ilk sıralarda yer alıyor haliyle. Baklavayı sevmeyen de yoktur muhtemelen.
Türkiye'yi ziyaret eden Koreli 'tyongeee' ilk kez baklava denediği anları kaydetti. Kadının yaşadığı şaşkınlığa pek çok kişi hak verdi.
Özellikle Türkiye, Yunanistan ve bazı Orta Doğu ülkeleri, baklavanın kendi mutfak kültürlerinden doğduğunu savunuyor. Avrupa Birliği’nin 2013’te baklavayı “Türk ürünü” olarak tescillemesi bu tartışmaları daha da alevlendirmişti hatırlarsanız. Kimileri baklavayı Anadolu’nun binlerce yıllık katmerli hamur geleneğine dayandırırken, kimileri Osmanlı saray mutfağında şekillendiğini öne sürüyor. Bu çekişmeler ne kadar sürerse sürsün, baklavanın farklı kültürlerde sevilerek tüketilmesi onun ortak bir lezzet mirası olduğunun da göstergesi kabul ediliyor.
Bizde fiyatını görünce öyle şaşırıyoruz
Yunan baklavasi minimum serbetle yapilir; biraz daha az koyulsa kurabiye diye yersin baklavayi, oyle bi baklava. Ayrica yunanlar, milli veya dini hicbi bayramlarinda ev ev gezip baklava yemezler. Baklava turktur, turk kalacaktir.
tepki çok tatlı