Sonbaharın gelişine sevinmemin en büyük nedeni ılık tatlıların midemize bir güneş gibi doğacak olması. Yazın o sıcak akşamlarının yerini serinliğin aldığı bu günlerde akşam çaylarının yanına gidebilecek en güzel şey fırından yeni çıkmış bir turtadır.
Eğer benim tatlıyla pek aram yok derseniz o zaman sizi de tuzlu turtalarla tanıştırabilirim.
* Genel algı itibariyle tart ve turta çok karıştırılan iki tatlı çeşidi. Ben hemen kısaca size farklarını belirtmek isterim; tartın hamuru pişirilir kreması ve meyveleri daha sonradan soğuk ve çiğ olarak eklenir. Turta da ise meyveler iki hamur arasına hapsedilir ve o şekilde pişirilir, ılık olarak çiğ krema ya da bir top dondurma ile servis edilir.