Eğer hazır nohut konservesi satın alıyorsanız ve suyunu kullanmadan çöpe atıyorsanız durun! Son zamanların en trend gıdalarından biri olan aquafaba'nın ne olduğunu merak edenler müjde! 'Aquafaba nedir nasıl kullanılır?' içeriğimizi okumaya devam edin 👇
Aquafaba'lı Vegan Beze Tarifi
Malzemeler:
10 yemek kaşığı aquafaba,
3/4 su bardağı pudra şekeri,
1 tatlı kaşığı taze limon suyu,
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 tatlı kaşığı şekerli vanilin.
Aquafaba'lı Vegan Beze Nasıl Yapılır?
1. Aquafaba ve limon suyunu derin bir kapta koyulaşana kadar çırpın ve pudra şekerini azar azar ekleyip çırpmaya devam edin.
2. Nişasta ve vanilyayı da ekleyip tok hale gelinceye kadar çırpmaya devam edin.
3. Karışımı yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye tatlı kaşığıyla parça parça koyun.
4. 120 derecede alt üst açık, önceden ısıtılmış fırında 20 dk pişirin.
5. Isıyı 100 dereceye düşürüp fan ayarına getirin ve 1 saat daha pişirin
6. Isıyı kapatıp fırının kapağını soğuyana kadar açmadan bekletin.