Protein ana haliyle amino asitlerden oluşan moleküler zincirin adıdır. Yani vücudun çeşitli işlevler için ihtiyaç duyduğu organik bileşiklerdir. Yediğimiz gıdalar, farklı miktarlarda ve farklı amino asitlerden oluşur bu da farklı protein çeşitlerinin oluşmasını sağlar. Sindirim sırasında bu proteinler bileşen amino asitlerine ayrılırlar.
Precision Nutrition'da diyetisyen olan Brian St. Pierre'nin söylediğine göre, vücudumuz, bu amino asitleri emiyor ve daha sonra onları vücudun ihtiyaçlarını karşılamak için farklı proteinlere dönüştürüyormuş.
Bazı proteinler hormon sinyallerinde, bazıları kas ve doku büyümesinde, diğerleri ise sindirimde rol oynamaktadır. 'Protein, bağışıklık sisteminin düzgün bir şekilde çalışabilmesi, kemik sağlığı, vücut kompozisyonu kısacası neredeyse her şeyin sağlıklı olarak işleyebilmesi için kritik önem taşıyor' diyor St. Pierre.
ben en son et göreli bir yıl oldu amk ne proteini
onedio dan böyle içerikler bekliyoruz, göt meme olanları değil