Her şeyin fiyatının arttığı bu dönemlerde son kullanma tarihi geçmiş diye daha önce hiç açılmamış çoğu gıdayı çöpe atıyoruz. Bu durum da israfa yol açıyor. Aslında korkulacak bir şey yok. Bazı ürünler son kullanma tarihi geçmiş olsa da yenilebilir. Son kullanma tarihi geçmiş besinler yenir mi? Son kullanma tarihi geçmiş ürün yedim ne yapmalıyım? gibi sorularınıza cevap arıyorsanız içeriğimizi okumaya devam edin 👇
Yiyecekleri satın alırken son tüketim tarihlerini kontrol etmeli ve aldıklarımızı belirtilen süre zarfında tüketmeliyiz. Bu, sağlığımız için son derece önemlidir. Ancak bazı yiyeceklerin son kullanma tarihleri geçse bile tüketebileceğinizi biliyor muydunuz?
İngiltere’de yapılan bir araştırmaya göre; insanların büyük çoğunluğu, gıdaların tazeliğini son kullanma tarihlerine bakmak yerine, taze olup olmadığına görerek veya koklayarak karar veriyor. Örnek olarak aldığınız salçanın ambalajı üzerinde yer alan Tavsiye edilen tüketim tarihi geçmiş olsa bile, kavanozu açtığınızda koku, renk ve duyusal özellikleri normal ise o salçayı yiyebilirsiniz.
Son kullanma tarihi geçmiş yumurtayı tüketmeniz önerilmez. Hatta son kullanma tarihi yaklaşan yumurtaları haşlayarak tüketmeniz daha doğru olacaktır.
Ekmeğin son kullanma tarihi geçse de küflenmediği sürece tüketilebilir. Küflenen ekmeği kesinlikle yemeyiniz.
Tavuğun son kullanma tarihi geçmiş ise tüketmeniz önerilmez. Tarihi geçmiş tavuk buzdolabında ise asla tüketilmemelidir. Fakat tavuk satın aldıktan sonra eve gelince buzluğa attınız tarihi geçmiş olsa da buzluktan çıkarttınız zaman yiyebilirsiniz. Unutmayın dondurulmuş tavuk tarihi geçmiş olsa da yenilebilir.
Çiğ balık tıpkı tavuk gibi buzlukta saklanırsa tarihi geçmiş olsa bile tüketilebilir. Konserve ton balıkları, kapağı açılmadığı takdirde, son tüketim tarihinden sonraki 2-5 yıl dayanabilir.
Son kullanma tarihi geçen yoğurt yenilebilir. Bu süreyi çok uzatmamakta fayda vardır. En fazla 2 hafta daha dayanabilir
Dondurulmuş et veya kıyma 1 yıla kadar dayanır. Çünkü gıda zehirlenmesine neden olan bakteriler soğukta üreyemez.
Bal açılmadığı sürece son kullanım tarihi 1-2 yıl geçmiş olsa da tüketilebilir. Ayrıca şekerlenen bal, bozulmuş değildir.
Paketi açılmamış fakat son kullanma tarihi geçmiş makarnalar 1 yıl sonra bile rahatlıkla yenilebilir.
Peynir küflenirse küflü kısmı kesip tüketebilirsiniz. Peynirin tadına ve kokusuna bakarak bozulup bozulmadığını anlayabilirsiniz.
Şekerin son kullanma tarihi geçmiş olsa da tüketilebilir. Önemli olan kapalı bir ortamda muhafaza edilmesidir.
Ketçabın tarihi geçmiş olsa da bir süre daha tüketilebilir. Son tüketim tarihi üzerinden 1 yıl geçmiş olsa da paketi açılmamış ketçap tüketime uygundur.
Son kullanma tarihi geçmiş kahve, eğer serin ve kuru bir yerde saklanıyorsa 1-2 yıl sonrasında da kullanabilir.
Çikolatanızın tadı bozulmadığı sürece yemenizde bir sakınca yoktur. Eskiyen çikolatanın üzerinde zaman zaman beyaz bir tabaka oluşur. Bu çikolatanın içindeki şekerin ya da yağın kristalize olmasından kaynaklanır ve size zarar verecek bir şey değildir.
Son kullanma tarihi geçmiş olsa da nişastayı çöpe atmayın. Cam kavanozda serin bir yerde muhafaza ettiğinizde uzun süre rahatlıkla saklayabilirsiniz.
Zeytin, yıkanmaz ve yağlanmazsa uzunca bir süre dayanır. Satın aldığınız zeytini soslamadan cam bir kavanoza koyarsanız, son tüketim tarihi geçse dahi tüketebilirsiniz.
Cipsler, ambalajın üzerinde yazan son kullanma tarihinden bir ay sonraya kadar tüketilebilir.
Tuz tarihi geçse de tüketilebilir. Baharatların aksine tadını kaybetmez veya zamanla bozulmaz.