Cevizin çok yakıştığı lokmalık kurabiyelere ailecek bayılacaksınız! Kartopu kurabiyesi tarifi!
Cevizin çok yakıştığı lokmalık kurabiyelere ailecek bayılacaksınız! Kartopu kurabiyesi tarifi!
Kartopu Kurabiyesi
1 su bardağı tereyağı (erimiş)
1/3 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
Yarım çay kaşığı tuz
2 su bardağı un
2 su bardağı ceviz
1 su bardağı pudra şekeri
Bir kabın içinde el mikseri ile tereyağı, şeker, vanilya ve tuzu iyice karıştırın. Bir spatula kullanarak, yavaş yavaş 2 partide unu ekleyin. Cevizleri ince ince kıyın. Son olarak, cevizleri de içine atın ve tamamen karışana kadar çırpın. Hamuru örtün ve yaklaşık 45 dakika dinlendirin. Pudra şekerini küçük bir kaseye koyun, bir kenarda bekletin. Soğutma işleminden sonra, hamurdan ceviz boyutunda yuvarlaklar koparın. Düzgün toplar elde etmek için avuçlarınızın arasında yuvarlayın. Hamur toplarını fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin. Kurabiyeler hala sıcakken, hafifçe pudra şekeri içinde yuvarlayın. Kurabiyeleri tamamen soğuması için bekletin. Soğuduktan sonra bir kez daha pudra şekerinin içinde gezdirip servis edebilirsiniz.