Çikolata özellikle de kış aylarında tatlı krizlerimize derman oluyor. Peki çikolatayı sıcak hale getirip içimizi ısıtmasına ne dersiniz?
Çikolata özellikle de kış aylarında tatlı krizlerimize derman oluyor. Peki çikolatayı sıcak hale getirip içimizi ısıtmasına ne dersiniz?
Çikolatalı Simit Tarifi
Malzemeler:
50 gr yaş hamur mayası
1 bardak Ilık süt
3 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
1 kase iri susam
2 yemek kaşığı pekmez
1 çay bardağı su
5 bardak un
Tarif:
Maya, ılık süt ve şekerle karıştırın. Tereyağını hafifçe ılıtın ve kakao içinde eritin. Un, tuz, su, Maya, tereyağında erimiş kakaoyu karıştırın. En az 2 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru tekrar yoğurun. Uzatarak ve çevirerek simit şekli verin. Bir fırça yardımı ile simitlerin üzerine pekmez sürün ve simitleri susama bulayarak 160 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Çikolatalı Açma Tarifi
Malzemeler:
1 paket çiftli milföy hamuru
Krem çikolata
Üzeri için:
Tarif:
Fındık ve cevizi robottan geçirip krem çikolatanın içine katıp iyice karıştırın. Milföy hamurunu çift haldeyken hiç ayırmadan biraz unla oklavayla açın ve çikolatayı sürüp rulo yapıp o ruloyu uzunlamasına boydan kesip döndürüp açma şeklini verin. Bütün hepsini hazırladıktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve yumurta sürüp 165 derecelik fırında pişirin.
Çikolatalı Donut Tarifi
Malzemeler:
Alabildiği kadar un
Yarım paket yaş maya
2 yumurta
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
1 su bardağı ılık su
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
1 çay kaşığı tarçın
Üzeri için
100 gr bitter çikolata
Süsleme şekerleri
Tarif:
Unu çukur bir kaba alın. Mayayı suda eritin. Toz şekeri ilave edip eritin. Maya, tuz, süt, ayçiçeği yağı, yumurta ve tarçını una ilave edip yoğurun. Hamurdan küçük bezeler koparıp elinizde yuvarlayarak unludağınız tepsiye yerleştirin. Üzerini bir bezle örtüp mayalanması için 30 dakika bekleyin. Mayalanan hamurları elinizle şekillendirerek ortalarını küçük yuvarlak bir kapak ile delerek simit şekli verin. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizip, önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin. Üzeri için bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Fırından çıkardığınız donutlar ılınınca eriyen çikolataya batırıp üzerini şekerlemelerle süsleyerek servis yapın.
Çikolatalı Turta Tarifi
Malzemeler:
100 gr badem
1 paket küçük parçalara bölünmüş siyah çikolata
120 gr çekirdeği çıkarılmış kuru hurma
3 adet yumurta akı
125 gr toz şeker
125 ml çırpılmış krema
2 tatlı kaşığı toz şeker
30 gr rendelenmiş bitter çikolata
Tarif:
İlk önce fırını 180 derecede ısıtın. Kek kalıbını yağlayın ve yağlı kağıt koyun. Üzerine bademleri ve çikolataları iyice parçalayın. Bir kapta yumurta akını çırpın. Şekerini yavaşça ekleyin ve çırpmaya devam edin. Badem ve çikolatalı karışıma koyup karıştırın. Daha sonra hurmaları ekleyin. Bu hazırladığınız karışımı kalıba dökün. Fırında 30 dakika kadar pişirin. Kremasını hazırlamak için, kremayı ve ekstra şekeri köpürtün. Düzgün bir şekilde kekin üzerine sürün.
Malzemeler:
Yarım su bardağı ılık su
Çeyrek su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 buçuk su bardağı un
İçi için:
Tarif:
Hamuru yapmak için su, sıvı yağ, şeker ve vanilyayı karıştırın. Üzerine azar azar unu ilave edin ve yoğurun. 15-20 dakika dinlendirin. Hamuru ufak parçalara ayırın ve bezeler haline getirin. Her bezeyi incecik açın ve arasına kakaolu fındık kreması koyun. Kenarlarından hamuru delmeden kapatın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 7-8 dakika pişirin.
çikolata yiyerek ölebilirim sanırım
Cok buyuk umutlarla icerigi acmistim oysa..