Soğanın En Leziz Hali Falafelli Soğan Halkası Nasıl Yapılır?

Nohutun en güzel hali falafeli soğan halkası ile birleştirdik, televizyonun karşısında çıtır çıtır gitti…

• 3 SB haşlanmış nohut

• 1 kırmızı soğan

• 1/2 limonun suyu

• 3 diş sarımsak

• 1 TK kimyon

• Bir tutam tuz

• Bir tutam karabiber

• 4 YK un

• 1/2 demet maydanoz

• 1/2 SB un

• 1 SB süt

• Galeta unu

• 2-3 adet büyük soğan

Nohut, doğranmış kırmızı soğan, limon suyu, sarımsak, kimyon, tuz, karabiber, 4 YK un ve maydanozu blenderda pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sonrasında soğanları 1 parmak genişliğinde halkalar halinde kesin. Soğan halkalarını bir tepsiye dizin sonrasında içine falafeli doldurun ve dondurun. Bu sırada un ve sütü karıştırın. Sonrasında  donan soğan halkalarını ilk olarak sütlü karışıma sonrasında galeta ununa bulayıp kızartın.