Soğan halkası evde yapılamayacak kadar karışık ve zor bir tarif değil. Soğanın kendisinden bile nasıl lezzetli olabiliyor diye şaşırıyorsunuz değil mi? Hiç şaşırmayın,birazdan tarifimizi çok güzel uygulayacağız. Hiç de zor bir yapılışı yok. Sinema geceleriniz için vazgeçilmez bir tarif olacak.
Soğan Halkası İçin Malzemeler;
2 adet büyük beyaz soğan,
1 su bardağı un,
1 adet yumurta,
Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu,
1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı),
1 tatlı kaşığı tuz,
Biraz karabiber,
1 su bardağı süt,
Yarım su bardağı mısır nişastası,
2 su bardağı kadar çekilmiş kuru ekmek.
Kızartmak İçin:
- Sıvı yağı.
Soğan Halkası Yapılışı;
Hamuru için; bir kaba unu, kabartma tozunu, sarımsak tozunu, tuzu ve karabiberi koyuyoruz ve bir güzel karıştırıyoruz.
Daha sonra yumurtayı ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Sütü yavaşça ilave edip, karıştırıyoruz. Kıvamı koyu ve akışkan olmalı.
Soğanı yaklaşık 1 cm kalınlığında halka halka doğruyoruz.
Başka bir kaba nişastayı alıyoruz.
Soğanları önce nişastaya sonra daha önce hazırladığımız hamura ve son olarak çekilmiş kuru ekmeğe bulayıp bol kızgın yağda kızartıyoruz. İşte hazır, herkese afiyet olsun.