Doğal şifa kaynağı etkisi ve enfes lezzetliyle soğan çorbasını çok seveceksiniz!Malzemeler;3 yemek kaşığı tereyağı1/2 yemek kaşığı zeytinyağı4-5 adet kuru soğan1/2 çay kaşığı toz beyaz şeker1/2 çay kaşığı tuz1/2 çay kaşığı karabiber2 yemek kaşığı un6 su bardağı et suyu1 bütün defne yaprağıÜzeri için;5-6 dilim ekmek1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniriOrta ateşte tereyağını büyük bir tencerede eritin. Zeytinyağı, yarım ay şeklinde doğranmış soğanları ve şekeri ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar hafifçe kızarana ve karamelize olana kadar pişirin. Tuz, karabiber ve unu ekleyin ve 1 dakika karıştırarak pişirin. Et suyunu ve defne yaprağını ekleyin. Kaynama noktasına getirmek için ısıyı artırın. Kaynadıktan sonra sıcaklığı orta-düşük seviyeye düşürün ve 30 dakika pişirin. Baget dilimlerini bir fırın tepsisine yerleştirin ve hafifçe kızarana kadar pişirin. Isıya dayanıklı çorba kaselerine çorba koyun. Üzerine ısıttığınız ekmek dilimlerinden birer tane ekleyin. Son olarak rendelediğiniz kaşar peynirini ilave edin ve 200 derecede kaşar peyniri eriyene kadar pişirin.