Ketçap, sıklıkla fast food yiyeceklerin yanında tüketilen, domatesten üretilen lezzetli bir sostur. Ketçap o kadar fazla yiyecekle beraber kullanılabiliyor ki, birçok insanının beğenisini kazanarak ortak noktası olarak öne çıkıyor ve yiyeceklerin yanında vazgeçilmez bir eşlikçi haline geliyor. Yiyeceklerle tüketilmesinin dışında çok farklı kullanım şekilleri olan ketçabın etkili kullanım alanlarına çok şaşıracaksınız...
Ketçap 1835 yıllarında domates hapı adıyla ilaç olarak kullanıldı ve satıldı. Doktor John Cook Bennett, domatesin ishal, sarılık ve hazımsızlık gibi hastalıkları tedavi edebileceğini düşünüyordu. Fakat domates haplarının tedavi yöntemi olarak kullanılabileceği daha kesinleşemeden sahte haplar sayesinde 4-5 senede piyasadan silinip gitti.
Domates kanda kötü kolesterol denilen lipoprotein seviyesini azaltıyor. Dolayısıyla kalp hastalıkları riskini de azaltmış oluyor. Domatesin kırmızı rengini veren pigment (likopen) aynı zamanda hücrelerin zarar görmesini önleyen güçlü bir anti-oksidan. Ketçapta ise likopen seviyesi daha yüksek oluyor.
Meme kanserini önleyici etkiye sahiptir.
Prostat kanserini önler.
Kalp sağlığında olumlu etkileri vardır.
Kemik sağlığını güçlendirir. İçerdiği antioksidanlarla yeni kemik hücresi üretiminin dengesini sağlar.
Görme sağlığına olumlu etkileri vardır. Moleküler dejenerasyonu ve gece körlüğünü önler.
Güneşin olumsuz etki ettiği cilt yüzeyinin hücre yenilenmesinde etkendir ve ultraviyole ışınlarına karşı korur.
Ketçap sirkeli bir çeşni olduğu için asidik özelliği vardır. Bu özelliği sayesinde metal bir nesneyi ketçapla kaplayıp yaklaşık 10 dakika beklettikten sonra durularsanız parladığını görürsünüz.
Arabaların dışını parlatmada kullanılır. Araçların dışını ketçapla kaplayarak parlak ve cilalı bir görüntü elde edebilirsiniz. Gümüşlerin üzerinde uzun süre kaldığı takdirde mahvedebilir. Bu yüzden 15 dakikadan fazla uygulanmamalısınız. Kararmış madeni paralar üzerinde de parlatma etkisi vardır.