Tavuk eti, dünyanın dört bir yanından sofraların vazgeçilmezi olan protein kaynağı. Ancak günümüzde tükettiğimiz tavukların son 50 yıl içerisinde ciddi bir değişim yaşadığını biliyor muydunuz? Tavukların zaman içinde geçirdiği değişime sebep olan 'Yarının Tavuğu' hikayesini merak ettiyseniz buyurun içeriğimize... 👇
İlk sırada gelen ABD'de her sene 11 buçuk milyar kilogramdan fazla tavuk eti tüketiliyor.
Peki o dönemlerin lezzetli tavuk etinden, şimdinin nasıl hormonlarla şişirilmiş tavuklarına geldik?
II. Dünya Savaşı sırasında yaşanan kıtlıktan dolayı kırmızı et karneyle dağıtılmaya başlayınca, tavuk tüketimi haliyle iki katına çıktı.
Ancak not edelim, günümüzde hala doğal yollarla tavuk yetiştiren çiftçilerin sayısı da az değil.
Siz ne düşünüyorsunuz bu konu hakkında? Yorumlarda buluşalım!
Hayretlik bir durum yok. İnsanoğlu bilimin sınırları içerisinde verimli tavuk ırklarını melezleme ve ıslah çalışmalarıyla bu günlerdeki boyutlarına getirmiş.
8 milyar insanı 'doğal' besleyemezsiniz.. mecbur olacak bu tür geliştirmeler
Endüstriyelleşen, pazarı olan her ürün böyle. Kısacası neredeyse yediğimiz içtiğimiz her şey :/