Onedio App'i hala indirmedin mi? 🔥
©2024 Onedio

Sofralarda Salatanızı Başrole Taşıyacak Birbirinden Güzel 11 Salata Sosu Tarifi

Rana Şen
Onedio Üyesi
0

Masayı en güzel gösteren şey renkli güzel bir salata değil de nedir? Hele bir de lezzetinden parmak yediriyorsa daha ne isteriz. İşte salatalarınızı şenlendirecek dokunuşlar...

1. Bu işin duayenleri ile başlayalım: Klasik italyan salata sosu

Malzemeler

  • 1/4 su bardağı sirke

  • 2 yemek kaşığı limon suyu

  • 1/3 su bardağı zeytinyağı

  • 1/2 su bardağı mayonez

  • 2 diş taze sarımsak, ince kıyılmış

  • 1/2 çay kaşığı kuru fesleğen

  • 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik

  • 1/2 çay kaşığı kuru maydanoz

  • 1/2 çay kaşığı kuru kekik

  • 2 çay kaşığı bal

  • 1/4 su bardağı parmesan peyniri, ince rendelenmiş

  • Tuz, karabiber

Yapılışı

  • Tüm malzemeleri büyük bir kavanoza koyun ve birleştirilene kadar çok iyi çalkalayın. 

  • Servis yapmadan önce buzdolabında birkaç saat saklayın veya en sevdiğiniz bahçe salatalarının üzerine hemen servis yapın.

  • Servis yapmadan önce bir kez daha iyice çalkalayın.

  • İstenen kıvama inceltmek isterseniz bir çay kaşığı su ekleyin.

2. Tatlı ekşi varsa biz de varız: Ballı limonlu salata sosu

Malzemeler

  • 1/2 su bardağı zeytinyağı

  • 1/4 su bardağı sirke

  • 1 limon suyu

  • 1 yemek kaşığı dijon hardalı

  • 1/4 su bardağı bal 

  • Tuz ve karabiber

  • 1/2 çay kaşığı taze doğranmış kekik

Yapılışı

  • Bir kavanoza zeytinyağı, beyaz şarap sirkesi, limon kabuğu rendesi ve meyve suyu, dijon hardalı, bal, tuz ve karabiber ve kekik ekleyin.

  • Tamamen karışana ve pürüzsüz olana kadar çok iyi çalkalayın. Salata sosunuz hazır!

3. Koca masada sadece salatayı yiyebilirsiniz: Zencefilli salata sosu

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı taze zencefil kökü

  • 1 soğan (çeyreklere kesilmiş)

  • 3 su bardağı susam yağı

  • 1/2 su bardağı sirke

  • 1/2 su bardağı pirinç sirkesi

  • 1 3/4 su bardağı soya sosu

  • 1 1/2 çay kaşığı domates salçası

  • 1/4 limon (kabuğu ve hepsi)

  • 1 diş sarımsak

  • 1 3/4 su bardağı su

Yapılışı

  • Kabuğunun soyulmasını kolaylaştırmak için zencefil kökü birkaç dakika soğuk suda bekletin. 

  • Malzemeleri ikiye bölün ve her bir yarıyı pürüzsüz hale gelene kadar çelik bıçaklı mutfak robotunda işleyin. Her iki yarıyı da birleştirin ve soğutun.

4. Kendini sevdiren bir lezzet: Haşhaşlı salata sosu

Malzemeler

  • 1/2 su bardağı şeker

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 yemek kaşığı kuru hardal

  • 1/2 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

  • 2 çay kaşığı kıyılmış tatlı soğan

  • 1/2 su bardağı taze limon suyu

  • 3/4 su bardağı zeytinyağı

  • 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu

Yapılışı

  • Şeker, tuz, hardal, limon kabuğu, soğan ve limon suyunu bir blenderda birleştirin. 

  • Blender düşük hızda çalışırken, yağı yavaşça sabit bir akışta dökün. 

  • Kıvam alana kadar devam edin.

  • Haşhaş tohumlarını karıştırın. 10 gün dolapta saklayabilirsiniz.

5. Hepiniz çok seviyorsunuz, bir de evde deneyin: Ranch sos

Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı yoğurt

  • 8 yemek kaşığı mayonez

  • 2 yemek kaşığı süzme yoğurt

  • 1-2 diş sarımsak

  • 3-4 dal maydanoz yaprağı

  • 3-4 fesleğen yaprağı

  • 5-6 sap dereotu

  • 1, 5 tatlı kaşığı limon suyu

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • Tuz

Yapılışı

  • İnce ince kıydığınız fesleğen dereotu maydanozu bir kaseye boşaltın.

  • Kabuklarını soyduğunuz sarımsakları rendeleyin.

  • Yoğurt, mayonez, süzme yoğurt, limon suyu ve karabiber tuzu ekleyip güzelce karıştırın.

  • Ardından içersinde kıydığımız fesleğen, dereotu, maydanozu, sosumuza ekleyip karıştırdıktan sonra salatalarımızı lezzetlendirebiliriz.

6. Biraz uzak doğudan aldık: Susamlı soyalı sos

Malzemeler

  • 1/4 su bardağı soya sosu

  • 2 yemek kaşığı susam yağı

  • 1/4 su bardağı sirke

  • 1/4 su bardağı zeytinyağı

  • 1 yemek kaşığı bal

  • 1 çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil

  • 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Yapılışı

  • Tüm malzemeleri karıştırdıktan hemen sonra kullanabilir veya dolapta saklayabilirsiniz.

7. Yeşili zirveye taşır: Sarımsaklı limonlu sos

Malzemeler

  • 4 baş sarımsak

  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı

  • 1 limonun suyu

  • 1/4 çay bardağı sirke

  • 1/2 çay kaşığı tuz

  • 1/4 çay kaşığı biber

  • 1 yemek kaşığı bal

Yapılışı

  • Tüm malzemeleri kremsi ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. 2 haftaya kadar buzdolabında saklayın.

8. Baskın tatlara açık olanlara: Rokforlu salata sosu

Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı ince doğranmış arpacık soğanı

  • 2 yemek kaşığı sirke

  • 2 çay kaşığı limon suyu

  • 1/4 çay kaşığı tuz

  • 1/8 çay kaşığı karabiber

  • 1/2 su bardağı mayonez

  • 1/3 su bardağı ayran

  • 1/2 su bardağı ufalanmış mavi peynir

  • 1 çay kaşığı doğranmış frenk soğanı

Yapılışı

  • Bir kapta arpacık soğanlarını, frenk soğanını, sirkeyi, limon suyunu, tuzu ve biberi karıştırın. Arpacıkların lezzetini vermesi için 10 dakika bekletin.

  • Kalan malzemeleri ekleyin, pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın, su ile kıvamını ayarlayabilrsiniz.

9. Çok pratik, çok lezzetli: Avokado sos

Malzemeler

  • 1 olgun avakado

  • Yarım limonun suyu

  • 1 diş sarmısak

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 2 yemek kaşığı su

  • Tuz

Yapılışı

  • Önce avakado, tuz, sarmısak ve limonu belderde ezin. Daha sonra zeytinyağını ince bir ip gibi akıtarak ekleyin. 

  • İyice homojen olduktan sonra, daha ince bir sos kıvamına getirmek için yavaş yavaş 2 yemek kaşığı suyu ekleyin ve iyice karıştırın. Sosunuz hazır!

10. Meşhur: Bin ada sosu

Malzemeler

  • 6 yemek kaşığı mayonez

  • 3 yemek kaşığı ketçap

  • 1, 5 yemek kaşığı hardal

  • Yarım diş rendelenmiş sarımsak

  • 1 çay kaşığı elma sirkesi

  • 2 kornişon turşu (minik doğranacak)

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Tuz

  • Karabiber

Yapılışı

  • Tüm malzemeleri bir kapta karıştırmanız bu harika sos için yeterli olacak.

11. Biraz da kendimiz yapalım: Coleslaw sosu

Malzemeler

  • 1 su bardağı mayonez

  • 1 yemek kaşığı bal 

  • 2 yemek kaşığı elma sirkesi

  • 1 çay kaşığı kereviz tohumu

  • 1/4 çay kaşığı tuz

  • 1/4 çay kaşığı biber

Yapılışı

  • Mayonez, bal, elma sirkesi, tuz, karabiber ve kereviz tohumlarını küçük bir kasede birleştirin ve çırpın. 

  • Daha tatlı olmasını istiyorsanız, bir çorba kaşığı daha bal ekleyin. Sosunuz hazır.

Salata Sezonu Geldi! Otları Tatsız Tuzsuz Yememeniz İçin Size Gereken 13 Salata Sosu
Hep Aynı Malzemelerle Salata Yapmaktan Sıkılanlar İçin 13 Yeni Soluklu Salata Tarifi
Bu Bahar Sofralarınızı Renklendirecek 12 Mükemmel Salata Tarifi

Popüler İçerikler

Beklenen Gün Geldi: Birbirinden Ünlü İsimler Saygı1 Formatının İkinci Konuğu Sertab Erener İçin Sahneye Çıktı!
Türkiye Kaçıncı Sırada? Bir Ankete Göre En Güzel Kadınların Bulunduğu Ülkeler Açıklandı
Kızılcık Şerbeti'nde Yeni Doğmuş Bebeğin Başının Örtülmesi Tepki Topladı